Sauces chaudes
La moutarde et le lapin. La béchamel et les œufs. La sauce au cheddar et les brocolis. Certains aliments gagnent en raffinement ou en potentiel de réconfort en faisant trempette dans une sauce onctueuse. Votre but est de connaître la différence entre l’anchoïade et le bagna cauda? Ou de recréer la fameuse sauce au cresson de votre grand-mère? Vous êtes au bon endroit.
Recettes publiées dans Sauces chaudes (1 à 29 sur 161)
Recette Recette de polenta aux herbes - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Sauce homardine
Recette de sauce homardine - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Fondue au chocolat à la mexicaine
Cette recette de fondue au chocolat est inspirée du chocolat chaud typique de Oaxaca, avec des épices qui parfument le chocolat sans arracher la gorge!
Recette de fondue au chocolat à la mexicaine - Radio-Canada / L'épicerie Recette Fondue au chocolat à l’orange
Des fruits trempés dans le chocolat… C’est la recette parfaite pour conclure un bon repas de la Saint-Valentin!
Recette de fondue au chocolat à l'orange - getty images/istockphoto / GMVozd Recette Fondue au chocolat praliné
Recette de fondue au chocolat praliné - Radio-Canada / L'épicerie Recette Fondue au chocolat et au caramel
Des fruits trempés dans le chocolat… C’est la recette parfaite pour conclure un bon repas de Saint-Valentin!
Recette de fondue au chocolat au caramel - Radio-Canada / L'épicerie Recette de sauce bolognaise chinoise (zha jiang mian) - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Sauce caramel au beurre salé
Cette sauce appréciée de tout le monde est facile à préparer et est délicieuse sur la crème glacée, un crumble de fruits, une tarte au citron ou encore... mangée directement à la cuillère!
Recette de sauce caramel au beurre salé - iStock / Liudmila Chernetska Recette Sauce fudge au chocolat
Recette de sauce fudge au chocolat - getty images/istockphoto / kuppa_rock Recette Fondue au fromage dans une baguette
La fondue qui n’a pas besoin de caquelon, à déguster près du feu en chantant des chansons.
Une recette de fondue au fromage dans une baguette. - O'Gleman Média / Thomas Tessier Recette Sauce grenobloise
Recette de sauce grenobloise - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Mole negro de tricheur
Danny St Pierre vous propose une recette rapide de mole negro pour cuisiner vos restants de dinde.
Recette de mole negro de tricheur - iStock / Salmon negro Recette Caramel au beurre salé à tartiner
Un délicieux caramel à tartiner qui fera des heureux autour de la table!
Recette de caramel au beurre salé à tartiner - Radio-Canada Recette Sauce à pizza express
Une sauce à pizza presque trop simple à préparer, jusqu’à deux fois moins chère que celle que vous avez l’habitude d’acheter. Aucune raison de s’en passer!
Une recette de sauce à pizza express. - O'Gleman Média / Sylvie Li Recette Sauce à poutine classique
Avec cette sauce délicieuse et deux fois moins salée que celle du commerce, dégustez une poutine sans faire un détour par la cantine!
Une recette de sauce à poutine classique - O’Gleman Média / Maude Chauvin Recette Trempette au fromage et aux jalapenos
Je vous propose cette recette que vous pouvez servir à vos convives au lieu d’un brie fondant ou d’une trempette d'artichauts. C’est une recette gourmande et réconfortante en ces temps frisquets.
Recette de trempette au fromage et aux jalapenos - Charlotte Marchand Recette Sauce au caramel écossais
Recette de sauce au caramel écossais - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Huile au gingembre
Une recette d'huile au gingembre - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Caviar d’aubergine sur le feu
Le caviar d’aubergine est le cousin du populaire baba ganoush et se prépare sur la braise.
Recette de caviar d'aubergine sur la braise - iStock / Anton Dobrea Recette Caramel salé pour la fondue
Les fruits d'automne s'agencent particulièrement bien avec le caramel. Manon Houle en profite pour nous faire découvrir une fondue d'automne au caramel à la fleur de sel!
Recette de caramel salé pour la fondue - Radio-Canada Recette Sauce tomate
Au lieu d’acheter des sauces tomate du commerce, le chef Amine Laabi vous suggère cette sauce ultra facile à faire et qui nécessite peu d’ingrédients.
Une recette de sauce tomate - iStock / loooby Une recette de sauce à la rhubarbe pour poisson - iStock / Nikolay_Donetsk Recette Sauce style queso à la patate douce
Délicieuse en trempette, comme sauce sur des pâtes ou en garniture pour des burritos, des tacos et des nachos!
Recette de sauce style queso à la patate douce - studio kay Recette Fromage à gratiner végétalien
L’ingrédient secret de cette recette? Les fameuses patates pilées en poudre! Mettez-en dans des plats de pâtes, sur des pizzas ou des sous-marins. Le rendement est suffisant pour gratiner une lasagne, une grande pizza ou deux petites.
Recette de fromage à gratiner végétalien - studio kay Recette Sauce express aux baies de sureau
Cette sauce est faite à partir d’os de poulet, coupés en tout petits morceaux pour accélérer la préparation.
Recette de sauce express aux baies de sureau - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Sauce Mornay
Voici la sauce parfaite à mettre dans des pâtes ou pour napper des légumes rôtis.
Recette de sauce Mornay - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Salsa mexicaine
Salsa douce, moyenne ou piquante : à vous de décider. Avec cette recette, toutes les papilles seront comblées!
Une recette de salsa mexicaine. - O'Gleman Média / Maude Chauvin 1 minute 12 secondesRecette de sauce aux tomates grillées et au thon - Jean-Michel Poirier Recette Caramel aux clémentines et à l’amaretto
Les clémentines et l’amaretto ne forment qu’un dans ce succulent caramel de Patrice Demers.
Recette de caramel aux clémentines et à l’amaretto - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc
