Préparation
Hachez finement l’ail et râpez le parmesan.
Dans un bol moyen, mélangez tous les ingrédients.
Réfrigérez la sauce ou intégrez-la à une recette (voir NOTES).
Notes de fin
Pour les tomates : utilisez ce que vous avez sous la main. Si vos tomates sont en dés ou entières, vous n’avez qu’à les passer au pied-mélangeur. Vous pouvez même les broyer grossièrement avec vos mains.La texture n’en sera que plus authentique!
Utilisez cette sauce pour préparer cette délicieuse pizza aux figues et au fromage de chèvre, ce pizza-ghetti à la plaque ou ces pains farcis à la pizza.
Conservation
Se conserve 5 jours au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur.
Valeurs nutritives (pour 60 ml / ¼ tasse)
- 39 calories
- 1 grammes de protéines
- 1 grammes de lipides
- 6 grammes de glucides
- 1 grammes de fibres
- 109 milligrammes de sodium
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Photo : O'Gleman Média / Sylvie Li
