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Cabane à sucre
L’amour des Canadiens et Canadiennes pour le sirop d’érable est-il un mythe? Non. Il suffit de regarder la quantité de recettes intégrant du sirop : porc, jambon, gâteau, bines, vinaigrette… Depuis quelques années, la cabane à sucre, loin de se démoder, se réinvente sous la poigne d'une nouvelle cuvée de chefs.
Recettes publiées dans Cabane à sucre (1 à 29 sur 63)
Recette de fèves au lard au sirop d’érable - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette d'omelette soufflée à la béchamel - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Soupe aux pois végane à la mijoteuse
La traditionnelle soupe de cabane à sucre comme si vous y étiez, et en version végé!
Recette de soupe aux pois végane à la mijoteuse - O'Gleman Média / Maude Chauvin Recette Fèves au lard sans lard
Recette de fèves au lard sans lard - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 6 secondesRecette Fèves au lard
Recette de fèves au lard - getty images/istockphoto / bhofack2 Recette Carrés à l’érable
C’est la saison des sucres, et pour plusieurs, c’est le temps plus que jamais de cuisiner des douceurs à l'érable. Cette recette économique fera le bonheur de plusieurs.
Une recette de carrés à l'érable - Manon Houle Une recette de fèves au lard au sirop d'érable à la mijoteuse - Jean-Michel Poirier Recette Pains briochés
Vincent Dion-Lavallée vous propose une façon bien originale de cuisiner ces délicieux pains briochés.
Recette de pains briochés - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 32 secondesRecette Pouding chômeur à l’érable
Ce pouding chômeur du chef Mathieu Cloutier deviendra l’un de vos desserts incontournables.
Recette de pouding chômeur à l’érable - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 17 secondesRecette Tire d’érable
Recette de tire d'érable - Jean-Michel Poirier Recette Soupe aux pois
Une recette de soupe aux pois - Lesley Chesterman Une recette de tartelettes au sucre d'érable - Lesley Chesterman Recette Crêpe soufflée à l’érable (Dutch baby pancake)
La crêpe soufflée, aussi appelée Dutch baby pancake ou hootenanny, n'a pourtant rien à voir avec les Pays-Bas.
La crêpe soufflée au sirop d'érable du chef du Minton, Simon Proulx - Gracieuseté : Simon Proulx Recette Tarte au sucre avec tofu soyeux
Préparée avec un caramel de sirop d'érable et du tofu soyeux, cette tarte végétalienne s’avère à la fois économique et facile à cuisiner.
Une recette de tarte au sucre avec tofu soyeux - Loounie Recette Soupe aux pois cassés et au jambon
Préparez cette soupe à tout moment de la semaine (pas juste le dimanche) et de l'année (pas juste à Pâques)!
Une recette simple de soupe aux pois et au jambon par la cheffe Caroline Dumas. - iStock / boblin Recette Cretons végétaliens 2 minutes
Cette recette est parfaite pour utiliser un reste de lentilles cuites.
Une recette de cretons végétaliens 2 minutes - Loounie Recette de beignes au caramel salé à l’érable - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 22 secondesUn bol de cretons végétaliens. - Radio-Canada / Christian Patry Recette Fèves au lard
Recette de fèves au lard - L'émission Ricardo 2 minutes 11 secondesRecette Galettes frites à l’érable
Garnissez ces queues de castor de beurre d'érable, saupoudrez-les de cannelle ou tartinez-les de chocolat.
Recette de galettes frites à l'érable - L'émission Ricardo 1 minute 45 secondesRecette Tire d’érable maison
Il y a de bonnes chances que le temps des sucres s’étire jusqu’à l’été avec cette recette de tire maison si facile à réaliser!
Recette de tire d'érable maison - O'Gleman Média / Maude Chauvin Recette Biscuits feuille d’érable
Surprenez tout le monde à table avec cette version maison de l’emblématique biscuit à l’érable!
Recette de biscuits feuille d'érable - O'Gleman Média / Sylvie Li 1 minute 30 secondesRecette de jambon à l’érable et au cidre - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Beignes aux patates maison
Recette de beignes aux patates - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette de tarte aux pacanes traditionnelle - iStock / PippiLongstocking Recette Fèves au lard à la mijoteuse
Voici une délicieuse recette de fèves au lard à faire à la mijoteuse. On se gâte en accompagnant cette recette d’une tartine de pain frais, de fromage fort et d’un œuf coulant.
CVLD, feve au lard, feves au lard, bines, bine - Radio-Canada / Allison Van Rassel Recette Oreilles de « crisse »
Accompagne bien des œufs, des fèves au lard, de la fricassée, etc.
Recette d'oreilles de « crisse » - iStock / Yuliya Ufimtseva Recette Pancakes au babeurre
Des pancakes au babeurre, délicieux!
Recette de pancakes au babeurre - Radio-Canada Recette Tarte au sirop d'érable
Recette de tarte au sirop d'érable - iStock / manyakotic
