Cabane à sucre

De délicieuses crêpes végétaliennes à servir avec du sirop d’érable, des noix et des petits fruits!

Voici la crème de la crème des caramels, avec son goût d’érable incomparable!

On vous souffle nos meilleurs trucs pour réussir cette omelette moelleuse et légère comme un nuage!

Une recette rassembleuse quand on veut réunir carnivores et véganes. Accompagnés d’un bon pain artisanal, voilà une touche à la fois traditionnelle et moderne pour compléter tout brunch festif.

On n’a pas chômé pour vous préparer un pouding allégé et simplifié… aussi gourmand que la version d’antan!

Vincent Dion-Lavallée personnalise cette recette traditionnelle avec des lardons, du foie gras et du fromage cheddar pour la rendre encore plus décadente.

Des galettes de sarrasin parfaites pour satisfaire les dents sucrées le matin!

Une délicieuse tarte à l’érable à déguster sans modération accompagnée d’une boule de crème glacée à la vanille.

Revisitez un classique de la cabane à sucre avec cette version un peu plus distinguée.

Cet incontournable de la cabane à sucre se prépare en moins de 30 minutes à la maison. Le résultat sera tout aussi délicieux.

Les parents de Josée Robitaille cuisinaient des cretons maison lorsqu'elle était petite et elle a toujours aimé cette odeur de cuisson. Elle lui rappelle les tartines ou les sandwichs qu’elle se faisait avec de la moutarde jaune. Encore aujourd’hui, Josée mange ses cretons avec cette moutarde!

Un classique bien de chez nous, allégé et simplifié, pour se sucrer le bec et se régaler!

Dans ce classique de la cuisine française, il n’y a pas d’ajout d’eau, de lait ou de crème. Comme on ne fait pas d’omelette sans casser d’œufs, ces derniers doivent rester les vedettes du plat. À cela s’ajoutent du beurre et de la ciboulette, pour garnir.

Une recette de jambon n’a pas besoin d’être préparée durant le temps des sucres pour être délicieuse! La preuve avec cette recette de Marc Maulà.

Essayez cette savoureuse recette de soupe aux pois de Marc Maulà pour redécouvrir ce classique!

Essayez la version des fèves au lard de Jean Soulard lors de votre prochain brunch. Elles ne vous décevront pas!

C’est une charcuterie proche des rillettes du Mans, à la différence que, dans les rillettes, le porc est effiloché et non haché.

De petits pains réconfortants comme on les aime!