Préparation
Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajoutez l’oignon et faites-le cuire 4 ou 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré, en remuant à quelques reprises.
Pendant ce temps, dans une tasse à mesurer de 500 ml (2 tasses), fouettez le bouillon de bœuf, l’eau, la fécule, la sauce soya et le sel jusqu’à ce que la fécule soit complètement délayée.
Versez le mélange dans la casserole et ajoutez la feuille de laurier. Portez le liquide à ébullition en remuant continuellement.
Poursuivez la cuisson 1 minute ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Retirez la feuille de laurier, versez la sauce dans le récipient du pied-mélangeur et mixez-la pour obtenir une texture lisse. Servez.
Conservation
Se conserve 5 jours au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur.
Valeurs nutritives (Pour 60 ml (¼ tasse))
- 33 calories
- 1 grammes de protéines
- 1 grammes de lipides
- 5 grammes de glucides
- 1 grammes de fibres
- 173 milligrammes de sodium
