Bouchées et entrées
Aujourd’hui considérée comme le premier service d’un repas, l’entrée était à l’origine servie après la soupe et les hors-d’œuvre, juste avant le rôti. Qu’on la serve froide (salade, gaspacho, plateau de fromages et de charcuteries) ou chaude (fruits de mer, légumes grillés, camembert au four), c'est elle qui donne le ton au repas.
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Recette de brochettes bocconcinis, tomates et basilic - Alexis Boulianne / Radio-Canada Recette Grelots antipastos au parmesan
Vous ne ferez qu’une bouchée de cette patate écrasée qui se la joue raffinée en mode canapé.
Une recette de grelots antipasto au parmesan - O’Gleman Média / Sylvie Li 43 secondesRecette Canapés au brie et à la courge
Faites plaisir à tous ceux qui vous tiennent à cœur avec ces bouchées sucrées-salées mettant la courge à l’honneur!
Une recette de canapés au brie et à la courge - O’Gleman Média / Sylvie Li 58 secondesRecette Canapés au homard
La guédille au homard revêt ses plus beaux habits et vos invités en seront ravis!
Canapés à la guédille au homard - O'Gleman Média / Sylvie Li Recette Canapés au canard confit à l’asiatique
Voici une bouchée festive, chic et unique avec ses parfums asiatiques!
Une recette de canapés au canard confit à l’asiatique - O’Gleman Média / Sylvie Li 51 secondesRecette Canapés au cantaloup et au prosciutto
Le combo melon et prosciutto, c’est déjà un classique à l’apéro. Voici une version qui l’élève à un autre niveau!
Recette de croûtons à la confiture de cantaloup et au prosciutto - O'Gleman Média / Maude Chauvin Recette Ailes de poulet piquantes
Recette d'ailes de poulet piquantes - iStock / bhofack2 Recette Bouchées à la saucisse, moutarde et confiture
Pour ces bouchées croustillantes, la combinaison de la saucisse d’agneau et de la confiture d’abricots est particulièrement savoureuse.
Recette de bouchées à la saucisse, moutarde et confiture - Jennifer Bartoli Recette Poires au bacon et au romarin
Ces bouchées gourmandes sucrées-salées disparaîtront en un rien de temps.
Des tranches de poires au bacon et au romarin - Jennifer Bartoli Recette Billes de fromage de chèvre façon boules de Noël
Pour les Fêtes, préparez ces petites billes au fromage de chèvre, qui ressemblent à de jolies décorations.
Recette de billes de fromage de chèvre façon boules de Noël - Jennifer Bartoli Recette Feuilletés végé aux épices à tourtière
Pour un souper en solo ou en duo, pas besoin de vous lancer dans la préparation d’une grosse tourtière. Cette version feuilletée en format bouchée est l’entrée rêvée pour vous combler!
Une recette de feuilletés végé aux épices à tourtière - O’Gleman Média / Sylvie Li Recette de brochettes au prosciutto et au melon - Alexis Boulianne / Radio-Canada Recette Egg rolls au porc
Recette de egg rolls au porc - Studio Kay Recette de verrines de crème de chou-fleur, betterave et gelée de pommes - Alexis Boulianne / Radio-Canada Recette de bouchées d’endive à la pomme verte, au fromage bleu et aux noix - Alexis Boulianne / Radio-Canada Recette de foccacia sans pétrissage aux tomates et aux olives - Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Potage façon soupe à l’oignon
Je vous propose un potage un peu spécial, mais qui goûte le réconfort familier en même temps.
Recette de potage façon soupe à l'oignon - Charlotte Marchand Recette Potage de pommes de terre et de poireaux au maïs
Voici une autre recette typique de mon enfance. J’aime la texture croquante du maïs dans chaque bouchée.
Recette de potage de pommes de terre et de poireaux au maïs - Ali Rahimi Foodivine Studio Recette Crudo de thon à l’orange sanguine
Pour apprécier cette recette, il faut absolument un thon issu de la pêche durable de qualité. Pas le choix!
Recette de crudo de thon à l'orange sanguine - Ali Rahimi Foodivine Studio Une recette de monkey bread au beurre à l'ail - Alexis Boulianne Recette de bouchées de tartare de thon au fenouil et aux agrumes - Maude Chauvin Recette Bouchées de halloumi frit
Recette de bouchées de halloumi frit - Maude Chauvin Recette Soupe de wontons
Recette de soupe de wontons - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Mousse au saumon
Voici la mousse au saumon de ma tante Céline.
La mousse au saumon de tante Céline. - Radio-Canada Recette de carpaccio de betteraves au fromage de chèvre - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 28 secondesRecette Soupe wonton maison
Cinq ingrédients et de l’eau, c’est tout ce qu’il vous faut pour cuisiner ce classique chinois deux fois moins salé et bien moins cher qu’au resto.
Une recette de soupe wonton maison - O’Gleman Média / Sylvie Li 54 secondesRecette Chauves-souris au fromage
Ne partez pas en peur : ces mignonnes bouchées d’Halloween ne mordent pas!
Une recette de chauve-souris au fromage - O'Gleman Média / Sylvie Li Recette Araignées au parmesan
Pour une tablée d’Halloween effrayante, laissez tomber les petites araignées en plastique. Optez pour une déco comestible avec ces irrésistibles pailles au fromage dans la sauce à pizza!
Une recette d’araignées au parmesan - O’Gleman Média / Sylvie Li 1 minute 21 secondesRecette de trempette d’aubergines et pitas grillés - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc
