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Photo : Alexis Boulianne / Radio-Canada

Brochettes au prosciutto et au melon

Préparation
15 min
Rendement
8 portions
Difficulté
FacileFacile

par L'équipe Mordu

Préparation

    1. Salez et poivrez les bocconcinis. Laissez-les dégorger quelques minutes et épongez-les.

    2. Chiffonnez une demi-tranche de prosciutto et placez-la sur un morceau de melon. Placez une boule de bocconcini sur la viande, et embrochez le tout. Faites la même chose pour toutes les brochettes.

    3. Nappez les bouchées d’un filet de réduction de vinaigre balsamique ou de miel. Placez quelques feuilles de basilic sur les brochettes, et arrosez-les d’un mince filet d’huile d’olive extra vierge et de quelques flocons de fleur de sel.

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    1 minute 40 secondes

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Photo : Alexis Boulianne / Radio-Canada

Note globale

4.5

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