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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationVoici nos meilleurs trucs et recettes pour faire une plus grande place aux aliments d’ici dans notre assiette, un repas à la fois, douze mois par année. Chaque petit geste compte et représente une grande marque d’encouragement pour nos producteurs et artisans.
La nutritionniste Geneviève O’Gleman rencontre Erin O’Connell, directrice de la garderie Bonne Aventure à Montréal, qui trouve plein de façons créatives pour faire découvrir aux tout-petits les aliments d’ici.
La nutritionniste Geneviève O’Gleman visite les services alimentaires de l’école Polytechnique de Montréal, qui fait partie du programme Aliments du Québec au menu, pour découvrir comment l’institution met les aliments locaux à l’honneur.
Un vent de changement a soufflé sur ce classique réconfortant pour une version simplifiée que vous aimerez tout autant.
Célébrez les légumes d’ici disponibles toute l’année avec ce joli plat coloré et simple à préparer!
En panne d’inspiration pour souper? Voici le parfait mariage de sucré-salé-fumé.
Tout plein d’ingrédients locaux et tout ce qu’il faut pour préparer des minis poutines : accueillez cette version revisitée de la raclette inspirée de nos racines!
Une focaccia à la mode québécoise avec sa garniture de courge et de fromage skouik-skouik!
Faites cuire vos demi-citrouilles pour en faire une purée que vous ajouterez à vos biscuits ou gâteaux.
Un délicieux pesto passe-partout, ou comment rentabiliser ses asperges jusqu’au dernier sou en cuisinant même les bouts!
Avec seulement 3 ingrédients, vous avez tout ce qu’il faut pour réaliser un dessert 100 % local, original et rafraîchissant!
Tellement parfumées, rouge vif de bord en bord, juteuses. Les fraises du Québec, de vrais bonbons!
Envie de manger local? Découvrez nos cinq trucs pour faire une plus grande place aux produits québécois.
Voici mes trucs et conseils pour apprécier toutes les subtilités de ce merveilleux produit québécois!
Nous avons fait le tour des épiceries et des fromageries pour vous dénicher des fromages québécois allégés.
Un repas ultra simple et coloré, avec en prime presque pas de vaisselle à laver. C’est votre barbecue qu’il faut remercier!
Pêchées dans les eaux froides du golfe du Saint-Laurent, elles sont moins nuisibles à l’environnement.
Servez les restants de crabe dans une salade, en croquettes, dans une soupe ou même dans des crêpes salées.
Un seltzer qui fera fureur au prochain happy hour.
Des tartines fraîches et colorées pour ensoleiller votre journée. Voilà de quoi voir la vie en vert!
Pour faire changement du classique duo champagne-jus d’orange, voici une alternative qui vous vaudra bien des louanges!
Le sirop d’érable occupe une place bien méritée dans ces ailes de poulet parfaites pour les soirées télé!
Les bacon bits du commerce peuvent aller se rhabiller! Voici une version santé avec une liste d’ingrédients pas mal plus facile à déchiffrer.
Un filet de porc glacé qui se cuisine sans même avoir à y penser, c’est toujours apprécié. Encore plus quand la recette donne des restes pour une soirée pressée!
Vous pensez qu'il est impossible de manger local, en hiver? Voici 10 trucs pour vous prouver le contraire!
Avec sa garniture aux canneberges et à l’érable, ce gâteau s’envolera sitôt déposé sur la table.
Une recette raffinée ultra simple à préparer, pour vous enlever le stress de la cuisson d’un dindon entier.
Tous vos invités seront conquis par cette salade remplie de légumes d’ici.
