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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationAu Québec, l'arrivée du printemps rime avec temps des sucres, alors profitons-en pour célébrer l'érable et se régaler de mets classiques de cabane à sucre!
Il reste encore un peu de neige propre dans votre cours? C’est le moment ou jamais de faire votre tire d’érable maison! Nul besoin d’un thermomètre à bonbons, on vous dévoile plutôt notre méthode, simple et rapide, pour une tire d’érable digne de la cabane à sucre!
Voici nos meilleures recettes pour intégrer le sirop d'érable du déjeuner au souper.
Surprenez tout le monde à table avec cette version maison de l’emblématique biscuit à l’érable!
Tout le monde succombe à ce charmant tofu à la fois sucré et un petit peu piquant.
Un biscuit à la fois soutenant et décadent, qui fera l’unanimité auprès de tous les amateurs de sucré-salé!
Le sirop d’érable occupe une place bien méritée dans ces ailes de poulet parfaites pour les soirées télé!
Du lunch qui sort de l’ordinaire au souper tranquille à la maison, voici une salade complètement locale et parfaite pour toutes les occasions.
Ces crêpes, vous les cuisinez à l’avance, vous les congelez et vous les sortez de votre manche lorsque vous êtes tanné des toasts et des céréales les matins de semaine.
La traditionnelle soupe de cabane à sucre comme si vous y étiez, et en version végé!
Sur vos toasts le matin ou sur un plateau de fromages fins, cette tartinade volera la vedette haut la main!
Laissez aller vos élans de pâtissier avec cette tarte festive 100 % locale, digne d’un restaurant 5 étoiles!
Comme un petit cadeau enveloppé de prosciutto, cette roulade de dindon préparée au air fryer est idéale pour un chic repas en solo ou en duo.
Le temps des sucres rime avec cabane à sucre, voici nos trucs pour profiter d'un bon repas malgré le diabète!
Du saumon appétissant prêt en un rien de temps et nécessitant seulement 3 ingrédients : ça, c’est impressionnant!
Un filet de porc glacé qui se cuisine sans même avoir à y penser, c’est toujours apprécié. Encore plus quand la recette donne des restes pour une soirée pressée!
Avec sa garniture aux canneberges et à l’érable, ce gâteau s’envolera sitôt déposé sur la table.
Une recette raffinée ultra simple à préparer, pour vous enlever le stress de la cuisson d’un dindon entier.
Citrouille et érable font équipe pour vous offrir un pain épique!
Avec seulement 4 ingrédients, ces truites sucrées-salées deviendront vite un incontournable de vos sorties de pêche!
Il y a de bonnes chances que le temps des sucres s’étire jusqu’à l’été avec cette recette de tire maison si facile à réaliser!
Tirez-vous une bûche et dégustez cet incontournable du temps des fêtes, en version simplifiée, vraiment facile à réaliser.
Prolongez la saison des poires d’ici en préparant ces conserves sans y passer tout votre après-midi!
Voici la crème de la crème des caramels, avec son goût d’érable incomparable!
On vous souffle nos meilleurs trucs pour réussir cette omelette moelleuse et légère comme un nuage!
Une recette rassembleuse quand on veut réunir carnivores et véganes. Accompagnés d’un bon pain artisanal, voilà une touche à la fois traditionnelle et moderne pour compléter tout brunch festif.
On n’a pas chômé pour vous préparer un pouding allégé et simplifié… aussi gourmand que la version d’antan!
Un classique bien de chez nous, allégé et simplifié, pour se sucrer le bec et se régaler!
