En vidéo : Des aliments d’ici au menu des étudiants
4 minutes 42 secondes
Savourer
avec Geneviève O'Gleman
En collaboration avec Radio-Canada
Articles (1 à 29 sur 64)
Derrière l'assiette Manger local à petit prix et sans se casser la tête? C’est ce qui s’offre aux étudiants de l’école Polytechnique de Montréal. - O'Gleman Média Derrière l'assiette En vidéo : Des aliments d’ici au menu des tout-petits
Le programme Aliments du Québec au menu reconnaît plus de 600 institutions, publiques ou privées, partout au Québec qui valorisent les aliments d’ici dans leur service alimentaire. Et la garderie Bonne Aventure en est une fière ambassadrice! - O'Gleman Média 4 minutes 52 secondesDécouvertes d'après-ski en Estrie. - O’Gleman Média / Geneviève O'Gleman Papilles en voyage L’Irlande dans ma mijoteuse
On cuisine des recettes inspirées des saveurs découvertes en voyage. - O’Gleman Média / Stéphane Collin Quoi faire durant le temps des sucres au Québec. - O’Gleman Média / Village Québécois d'Antan Bonnes Adresses Des agneaux bien élevés
On visite une ferme d'élevage d'agneaux à Laval. - O'Gleman Média / Daphné Caron Bonnes Adresses Célébrer simplement grâce aux planches apéro
Recevoir simplement à Noël - O'Gleman Média / Maude Chauvin Derrière l'assiette Saviez-vous qu’on cultive des figues au Québec?
La Vallée du Moulin cultive des figues dans des serres à la fine pointe de la technologie. Et elle fait équipe avec Hydro-Québec pour que la production devienne encore plus écoénergétique. - O’Gleman Média / Nicolas Beauchemin 3 minutes 40 secondesDerrière l'assiette Des pommes croquantes toute l’année!
Consommer la pomme du Québec toute l'année. - O’Gleman Média / Chantale Lecours Derrière l'assiette De la pomme au verre!
La nutritionniste Geneviève O'Gleman va à la rencontre d'un producteur de jus de pommes québécois. - O'Gleman Média / Jeanne Desrochers 3 minutesLe Canada gourmand Prenez la route des fromages de l’Estrie
À la découverte des fromages en Estrie. - O'Gleman Média / Geneviève O'Gleman Le Canada gourmand Les vins des Cantons-de-l’Est
Au Domaine du Ridge à St-Armand des espaces sont aménagés pour pique-niquer. - O’Gleman Média / Daphné Caron et Nicolas Gauthier Bonnes Adresses 12 marchés publics québécois à découvrir
La nutritionniste Geneviève O'Gleman nous propose des recettes pour profiter de la saison des tomates! - O'Gleman Média / Maude Chauvin Derrière l'assiette 6 produits du terroir à découvrir
Quelques produits fins locaux - O'Gleman Média / Sylvie Li Derrière l'assiette À la découverte d’un vignoble enchanteur
Vignoble Clos de l’Orme Blanc, à St-Armant, en Montérégie - O'Gleman Média / Marie-Eve Campbell Derrière l'assiette La production de grains, une passion de père en fille
La nutritionniste Geneviève O'Gleman rencontre une productrice de grains. - O'Gleman Média / Sylvie Li 3 minutes 15 secondesDerrière l'assiette Transformez vos épis de maïs en… popcorn !
Des épis de popcorn à cueillir soi-même! - Canva / Thu Truong Derrière l'assiette Un sel local grâce au fleuve Saint-Laurent!
Le sel Saint Laurent, très pur, est fabriqué à partir d’une eau puisée à plus de 200 mètres de profondeur. - O'Gleman Média / Maude Chauvin Derrière l'assiette Avez-vous du kimchi dans votre frigo?
La nutritionniste Geneviève O'Gleman nous fait découvrir le kimchi. - O'Gleman Média / Sylvie Li Actualités On boit quoi? Du kombucha!
Découvrir le kombucha - O'Gleman Média / Maude Chauvin Le Canada gourmand Mon itinéraire gourmand sur la Côte-Nord
Pour une escapade sur la Côte-Nord, prévoyez au moins 10 jours pour faire l’aller-retour à partir de Tadoussac et profitez-en pour découvrir mes meilleures adresses gourmandes! - O’Gleman Média / Geneviève O’Gleman Derrière l'assiette Connaissez-vous les poissons du Saint-Laurent?
La nutritionniste Geneviève O'Gleman nous fait découvrir des poissons du Saint-Laurent. - O'Gleman Média / Sylvie Li Papilles en voyage Le caldo verde, ou l’éloge de la simplicité portugaise
Quand cuisiner nous rappelle des souvenirs de voyage. - O’Gleman Média / Stéphane Collin Papilles en voyage Le colombo de la Martinique
Découverte de nouvelles saveurs en Martinique. - O’Gleman Média / Maude Chauvin Papilles en voyage Les caricoles, vous connaissez?
Derrière sa marmite, une femme cuisine des caricoles. - O'Gleman Média / Geneviève O'Gleman Derrière l'assiette Légumes bio : servez-vous !
Annie et Olivier, dans leur petite ferme maraîchère : Les jardins de la rivière Maskinongé. - O'Gleman Média / Maude Chauvin Derrière l'assiette Un vin bio italien à l’épicerie du coin
Geneviève rencontre le chef et restaurateur Stefano Faita dans son resto pour parler de son nouveau vin, le Sangiovese. - O’Gleman Média / Elizabeth Gartside 3 minutes 20 secondesCertains commerces locaux offrent maintenant un service de livraison. - O’Gleman Média / La fabrique Ahrova / Mélanie Dusseault Derrière l'assiette La vie de crevettier
Une journée dans la vie d'un crevettier. - O’Gleman Média / Marie-Ève Campbell
