Repas-partage (potluck) et buffet
Les repas-partage (potlucks, en anglais) sont une espèce de compétition bon-enfant entre les chefs amateurs du groupe. Est-ce que la trempette étagée de fromage, de salsa et de guacamole est difficile à réaliser? Non. Est-ce qu’elle soulève les passions? Oh que oui! Ces recettes s'adaptent aussi très bien à un menu buffet pour faire changement des traditionnels sandwichs « pas-de-croûtes » lors de vos événements.
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Recette de barres au citron vert et aux canneberges - Jean-Michel Poirier Recette Mijoté de citrouille à la marocaine
Un mijoté bien parfumé qui vous fera voyager le temps d’un souper.
Une recette de mijoté de citrouille à la marocaine - O'Gleman Média / Maude Chauvin 1 minute 23 secondesRecette Œufs farcis façon César
Les moins jeunes ont toujours une réaction enthousiaste devant les œufs farcis, souvenir d’une autre époque.
Une recette d'oeufs farcis façon César de Ricardo - Les éditions La Presse / Maude Chauvin Recette Salade de fromage en grains mariné
Comment transformer une salade ordinaire en véritable délice? Ajoutez-y du fromage en grains!
Une recette de salade de fromage en grains mariné - Radio-Canada Recette Rouleaux de printemps aux crevettes et au chou-rave
Plus facile à préparer que ce que vous pourriez croire, ce plat d’origine vietnamienne s'ajoutera à vos recettes favorites.
Recette de rouleaux de printemps aux crevettes et au chou-rave - Radio-Canada Recette Salade de chou rouge
Cuisinez les aliments oubliés au fond de votre tiroir à légumes dans cette salade de chou frais de la chef Caroline Dumas.
Recette de salade de chou rouge - iStock / AnnaPustynnikova Recette Haricots de Lima marinés à la syrienne
Les haricots marinés sont une bonne manière d’incorporer les légumineuses aux menus estivaux. Ils seront délicieux autant sur une tranche de pain grillé, dans les salades ou encore en accompagnement des légumes grillés!
Une recette de haricots de Lima marinés à la syrienne - Loounie Recette Sandwichs pas d’croûte végétaliens, trois façons
Voici des versions 100 % végétales des classiques sandwichs au poulet, au jambon et aux œufs, mettant en vedette le tofu magique, les lentilles rouges et les pois chiches!
Une recette de sandwichs pas d’croûte végétaliens, trois façons - Loounie Recette Garniture à sandwich aux pois chiches, façon œufs!
Je vous mentirais si je vous disais que, comme végane, je ne m’ennuie pas du goût des œufs.
Une recette de garniture à sandwich aux pois chiches, façon oeufs! - Loounie Recette Garniture à sandwich aux lentilles, façon jambon!
Pour recréer la texture de la garniture à sandwich au jambon, j’ai choisi d’utiliser un de mes aliments préférés, la lentille rouge, et de la faire cuire juste un peu moins longtemps qu’on ne le ferait intuitivement, et avec un peu moins d’eau.
Une recette de garniture à sandwich aux lentilles, façon jambon! - Loounie Recette Salade antigaspillage au pied de brocoli
Une salade crémeuse et croquante qui revalorise une partie souvent gaspillée du brocoli? C'est le pied, comme diraient nos cousins français!
Recette de salade antigaspillage au pied de brocoli - O'Gleman Média / Sylvie Li Recette Nids aux œufs et aux fines herbes
Pour un brunch printanier ou une entrée toute en fraîcheur, vous serez conquis par ces petits nids!
Recette de nids aux œufs et aux fines herbes - O'Gleman Média / Sylvie Li 1 minute 31 secondesRecette Œufs farcis au saumon fumé
Recette d'œufs farcis au saumon fumé - L'émission Ricardo 56 secondesRecette Haricots verts rémoulade
Recette de haricots verts rémoulade - L'émission Ricardo 57 secondesRecette de gâteau d'anniversaire aux confettis - L'émission Ricardo 2 minutes 48 secondesRecette Brownies à la sriracha
Le couple cacao-piment a il y a longtemps démontré à quel point il fait bon ménage. Pour pimenter davantage la Saint-Valentin, pourquoi ne pas essayer des brownies à la sriracha?
Une recette de brownies à la sriracha - Manon Houle Recette Muffaletta (sandwich pressé à l’italienne)
Pressés, pas pressés, ce sandwich fera des heureux à l’heure du lunch.
Recette de muffaletta (sandwich pressé à l'italienne) - O’Gleman Média / Maude Chauvin 55 secondesRecette Miniquiches aux pois chiches
Loounie vous propose des miniquiches végétaliennes à servir au brunch ou à l’apéro.
Une recette de mini-quiches végétaliennes - Websérie Au goût du jour Recette Gougères au fromage
Un classique de la cuisine française : ces gougères sont aussi mignonnes que bonnes.
Une recette de gougère au fromage - getty images/istockphoto / Anna_Shepulova Recette Tartinade de saumon fumé et chips de bagel
Faites tout un numéro au prochain apéro grâce au saumon fumé à chaud!
Recette de tartinade de saumon fumé et chips de bagel - O’Gleman Média / Maude Chauvin Recette Petites bouchées salées
Cette année, oubliez les canapés surgelés et préparez vos propres bouchées. Vos invités seront bien impressionnés!
Recette de canapés 3 façons - O'Gleman Média / Sylvie Li Recette Fudge rapide
Une gâterie à personnaliser qui prend moins de 15 minutes à préparer; pas de raison de ne pas gâter ceux que vous aimez!
Recette de fudge rapide - O’Gleman Média / Marie des neiges Magnan Recette Craquelins au fromage
Collation sur le pouce, grignotine pour l’apéro, cadeau gourmand… ce craquelin porte tous les chapeaux!
Recette de craquelins au fromage - O'Gleman Média / Sylvie Li Recette de terrine de campagne végétarienne - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 39 secondesRecette de roulades de speck au fromage de chèvre - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Mini gâteaux au quinoa et au fromage cheddar
Après un ou deux verres de vin, l’estomac a besoin d’un peu de gras pour se remplir. Ces bouchées viennent à la rescousse!
Recette de mini-gâteau au quinoa et au fromage cheddar - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 30 secondesRecette Canapés de tortillas au fromage de chèvre et au miel
Pasquale Vari propose une idée de canapés pour accueillir la visite dans le temps des Fêtes! Un vrai délice!
Recette de canapés au fromage de chèvre - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Sucre à la crème à la courge
Marc Maulà réinvente un classique.
Recette de sucre à la crème à la courge - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette de salade de macaronis classique. - L'émission Ricardo 30 secondes
