Grillades
Qui peut résister à l’arôme incroyable d’un filet mignon sur le barbecue? Ou encore au doux son grésillant du carré d’agneau qui cuit sur une flamme? Et que dire des brochettes de crevettes et des tranches de tofu, tout aussi irrésistibles une fois grillées. Voici des recettes qu’on cuisine sur le gril, en gougounes, tout en profitant de l'été.
Recettes publiées dans Grillades (233 à 247 sur 247)
Recette de médaillons de porc et sauce aux pommes de luxe - Radio-Canada Recette Bol-repas à la méditerranéenne
Une toute petite pièce de viande servie avec une abondance d'accompagnements colorés, voilà un bon bol-repas presque végé!
Recette du bol-repas à la méditerranéenne - O'Gleman Média / Maude Chauvin Recette d'espadon, sauce hollandaise aux bleuets - ITHQ / Pierre Beauchemin Biftecks de haut de surlonge aux poivrons et salsa à l’avocat - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 1 minute 14 secondesTofu aux épices à steak et légumes poêlés - Ricardo cuisine 1 minuteRecette Souvlakis d'agneau au cumin et au carvi
Le chef Chuck Hughes vous transporte en Grèce avec ces souvlakis d’agneau merveilleusement assaisonnés.
Recette de souvlaki d'agneau au cumin et au carvi - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Tacos al pastor
Recette de tacos al pastor. - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 1 minute 21 secondesRecette de paillards de bœuf et chutney à la mangue - Radio-Canada Recette Poulet grillé à la citronnelle
Ross Louangsignotha prépare un poulet grillé à la citronnelle, un plat vietnamien savoureux.
Recette de poulet grillé à la citronnelle - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 12 secondesRecette Cuisson de base et congélation des aubergines
La cuisson et la congélation des aubergines n'auront plus de secrets pour vous!
Recette de ratatouille de Marc Maulà - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Carré d’agneau au barbecue, tapenade de pistaches et parmesan
Le chef Ian Perreault vous propose des carrés d’agneau grillés sur le barbecue qui raviront vos convives.
Recette de carré d’agneau au barbecue, tapenade de pistaches et parmesan - Radio-Canada Recette de paillarde de poulet, asperges grillées et huile de citron - Radio-Canada Recette Épices rub cajun barbecue
Ce mélange d'épices est parfait pour assaisonner du poulet ou du porc.
Recette de mélanges d'épices pour viandes - Radio-Canada Recette Filet de porc grillé et mariné, salade de salicorne et de melon
Si vous ne connaissez pas la salicorne, essayez cette recette qui la met en valeur!
Recette de filet de porc grillé et mariné, salade de salicorne et de melon - Radio-Canada Recette Poisson entier rôti au BBQ
Votre défi : ne rien gaspiller de votre poisson entier (ou presque!)
Recette de poisson entier rôti au four ou au BBQ - Radio-Canada / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc
