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Grillades
Qui peut résister à l’arôme incroyable d’un filet mignon sur le barbecue? Ou encore au doux son grésillant du carré d’agneau qui cuit sur une flamme? Et que dire des brochettes de crevettes et des tranches de tofu, tout aussi irrésistibles une fois grillées. Voici des recettes qu’on cuisine sur le gril, en gougounes, tout en profitant de l'été.
Recettes publiées dans Grillades (88 à 116 sur 247)
Recette de côtelettes de porc en croûte d'épices sur purée de chou-fleur de l'émission Ricardo. - Sophie Carrière Recette Truites à l’érable et à l’orange
Avec seulement 4 ingrédients, ces truites sucrées-salées deviendront vite un incontournable de vos sorties de pêche!
Recette de truites à l’érable et à l’orange - O’Gleman Média / Caroline Dostie Recette Tacos ou fajitas au bœuf effiloché
Un repas à saveur mexicaine!
Recette de tacos ou fajitas au bœuf effiloché - iStock Recette Poulet au citron grillé
Une recette de poulet prête en 30 minutes? Ça vous laissera plus de temps pour profiter des belles soirées d’été et on aime ça comme ça!
Recette de poulet au citron grillé - O'Gleman Média / Maude Chauvin Recette Côtelettes d'agneau grillées aux herbes et vinaigre balsamique
Herbes et vinaigre balsamique s’unissent dans cette recette pour apporter un délicieux goût à vos côtelettes.
Recette de côtelettes d'agneau grillées aux herbes et vinaigre balsamique - La main à la pâte Recette Côtes levées sucrées salées
Le chef Minh Phat Tu a un truc infaillible pour optimiser la cuisson des côtes levées.
Une recette de côtes levées sucrées salées. - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 2 minutes 4 secondesRecette Brochette d’ananas et d’anis sur le barbecue
Cuisiner des brochettes avec seulement deux ingrédients? Non seulement c’est possible, mais c’est délicieux!
Recette de brochette d’ananas et d’anis sur le barbecue - iStock / zi3000 Recette Porc et tofu à la dijonnaise au BBQ
Porc et tofu partagent le gril pour un menu 100 % d’ici, sans compromis et sans chichi! Végétariens et carnivores… toute la tablée sera rassemblée et comblée!
Recette de porc et tofu à la dijonnaise au BBQ - O'Gleman Média / Maude Chauvin Recette Bavette de bœuf BBQ
Cuite sur le barbecue, tendre et juteuse, cette bavette simple à cuisiner requiert seulement 5 ingrédients et sera prête en 30 minutes. Parfaite pour profiter pleinement d’une belle soirée d’été!
Recette de bavette de bœuf BBQ - O’Gleman Média / Maude Chauvin Recette Saucisses de chevreuil à l’érable, légumes grillés et sauce à l’ail des bois
Le père de Brian Thibodeau lui a appris à pêcher, à chasser et à préparer ces savoureuses saucisses avec de la viande fraîche. Découvrez comment faire vous aussi cette recette!
Une recette de saucisses de chevreuil à l'érable, légumes grillés et sauce à l'ail des bois - ATTRACTION / Raphaëlle Rousseau Recette Saucisses de porc et sauce aux herbes
Ces saucisses, au goût de cumin prédominant, s'agencent à la perfection à la sauce aux herbes pour créer un plat savoureux.
Une recette de saucisses de porc et sauce aux herbes - ATTRACTION / Marc-André Lapierre Recette Filet de porc au café
Recette de filet de porc au café - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 49 secondesRecette Poulet mariné au yogourt et salade crémeuse de pois gourmands à la menthe
Les saveurs de yogourt et de menthe viennent apporter beaucoup de fraîcheur à ce plat!
Poitrines de poulets grillées sur le BBQ - getty images/istockphoto / mpessaris Recette de brochettes de fruits grillés et sauce au chocolat - iStock / margouillatphotos Recette Perdrix au poivre des dunes, brocolis grillés et purée de chou-fleur
Pour ce deuxième défi, Adrian Pastor et Jean-Christophe Beaudin devaient préparer un plat principal gastronomique avec de la perdrix. Ce qu’ils ont créé contient beaucoup de détails et de textures, notamment une purée onctueuse et raffinée à base de pieds de chou-fleur.
Une recette de perdrix au poivre des dunes, brocolis grillés et purée de chou-fleur avec restants de légumes - ATTRACTION / Marc-André Lapierre Recette de contre-filet de bœuf au poivre cuit sous vide - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 25 secondesRecette Filet de porc farci aux champignons et au fromage
Le filet porc farci, un plat principal digne des grandes tables!
Recette de filet de porc farci aux champignons et au fromage - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 57 secondesRecette Bavette et pommes de terre grelots à la friteuse à air chaud
Cette recette est proposée par Nicole Jetté, une retraitée adepte de la friteuse à air chaud, créatrice du groupe Facebook « Fan du air fryer ».
Une bavette de boeuf et des pommes de terre - getty images/istockphoto / Vladimir Mironov Une recette de bifteck de côte de bœuf vieilli. - L'émission Ricardo 1 minute 24 secondesRecette Souskay de bœuf
Recette de souskay de bœuf - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 27 secondesRecette Steak de bison à la marinade de cacao
Qui a dit que le cacao était réservé aux plats sucrés?
Recette de steak de bison à la marinade de cacao de Savourer par Geneviève O'Gleman. - O'Gleman Média / Sylvie Li 48 secondesUne recette de côtelettes de porc à l'érable et pieds de brocoli au beurre - L'émission Ricardo 1 minute 1 secondeRecette Oreilles de « crisse »
Accompagne bien des œufs, des fèves au lard, de la fricassée, etc.
Recette d'oreilles de « crisse » - iStock / Yuliya Ufimtseva Recette Steak d’échine de porc
Marc-André Jetté met en valeur carottes et betteraves et nous fait découvrir le porc Berkshire choisi pour sa chair persillée, tendre et goûteuse.
Une recette de steak d’échine de porc - Zone 3 Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 31 secondesRecette de ris de veau à la sauce grenobloise - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 33 secondesUne recette de fenouil confit à l’orange et au safran avec côtes de porc - L'émission Ricardo 1 minuteRecette Escalopes de poulet et salade de chou-rave
Mathieu Cloutier met en valeur un légume d’ici qui demeure encore méconnu et trop peu cuisiné : le chou-rave!
Recette de escalopes de poulet et salade de chou-rave - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 44 secondesRecette Souvlakis de porc et légumes grillés
Joanna Chéry vous prépare les incontournables souvlakis de porc servis avec des légumes grillés.
Une recette de souvlakis de porc et légumes grillés - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 7 secondesUne recette de côtelettes de porc, sauce au pomme et moutarde, et salade de roquette - L'émission Ricardo 1 minute 30 secondes
