Clafoutis aux cerises et glace à la vanille
Plus il y a de cerises, mieux c’est!
Française
Maîtriser quelques techniques suffit à tirer le meilleur parti de cette cuisine. L’omelette et la béchamel ou encore la crème chantilly et la mayonnaise sont des passages obligés. Il y a fort à parier que cet art du bien manger rayonne dans vos activités quotidiennes : un croissant et un café pour déjeuner, une salade à la niçoise pour le lunch ou un croque-monsieur après une journée effrénée.
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Recette Recette de clafoutis aux cerises et glace à la vanille - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette Tartare de bœuf classique
Boeuf - Ingrédients - Mordu - Radio-Canada Recette Jus de viande aux épices et agrumes
Pour découvrir toute la saveur du carré de porc, une cuisson rosée est de mise.
Recette de jus de viande aux épices et agrumes - Radio-Canada Recette Sauce dijonnaise
Idéale pour tous les rôtis de viande froide.
Recette de sauce dijonnaise - Radio-Canada Recette Sauce bordelaise
Onglets et bavettes s’en réjouissent!
Recette de sauce bordelaise - Radio-Canada Recette de foie gras de canard cuit au torchon et caramel de porto blanc - Radio-Canada Recette de béchamel classique et version Morney - Radio-Canada Recette Mousse à la framboise
Un dessert tout en légèreté dans lequel les framboises tiennent la vedette.
Mousse framboise - Recettes - Mordu - iStock Recette de chantilly au chocolat blanc et à la vanille - Radio-Canada Recette Casserole de pâtes à la ratatouille
Sortie du congélo ou fraîchement préparée, votre ratatouille sera magnifiée dans ces pâtes pas compliquées.
Recette de casserole de pâtes à la ratatouille - O’Gleman Média / Maude Chauvin Recette Salade niçoise en pot
Un lunch à savourer autant avec les papilles qu’avec les yeux!
Recette de salade niçoise en pot - O’Gleman Média / Maude Chauvin Olive - Ingrédients - Mordu - Radio-Canada Recette Bavette à l’échalote
Recette de bavette à l'échalote - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 56 secondesRecette Escalopes de veau à l’échalote et au vin blanc
Envie d’épater la tablée en toute simplicité? Avec des escalopes et de l’échalote, vous avez la base pour un repas pas mal top!
Recette d'escalopes de veau à l’échalote et au vin blanc - O’Gleman Média / Maude Chauvin Recette Pot-au-feu classique
Recette de pot-au-feu classique - Radio-Canada Recette de rognons de lapin à la crème, julienne de légumes au gingembre - Radio-Canada Une recette de mousse de foies de volaille, gelée d'hibiscus et de framboises. - Les éditions La Presse / André-Olivier Lyra Recette de galantine de poulet à l'ancienne - Radio-Canada Recette Galantine de poulet
Une recette de galantine de poulet - iStock / Liudmila Chernetska Recette Vinaigre aux échalotes
Un grand classique pour déguster avec des huîtres fraîches.
Recette de vinaigre aux échalotes - Radio-Canada Recette Croquignoles
Farine de blé - Ingrédients - Mordu - Radio-Canada Recette de salade tiède de foies de volailles au citron confits - Radio-Canada Recette Sauce grand veneur
Recette de sauce Grand Veneur de base - Radio-Canada Recette de blanquette de veau à l’ancienne - Radio-Canada Recette Crème brûlée à la vanille
Vanille - Ingrédients - Mordu - Radio-Canada Recette Beurre maître d'hôtel
Beurre - Ingrédients - Mordu - Radio-Canada Recette de rognons de veau sautés aux shiitakes, sauce à la moutarde - Radio-Canada Patate - Ingrédients - Mordu - Radio-Canada Recette Parfait de foie de volaille
Une recette de parfait de foie de volaille - iStock / Ziuk
