Des petites pépites de chou-fleur préparées au air fryer, enrobées d’une sauce à l’asiatique qui fera fureur!

Le chef Ross Louangsignotha vous propose sa version de la Khao Piak Ped, une soupe-repas au canard et au gingembre qu'il prépare avec du riz à la façon d'un congee.

Avec cette recette passe-partout, vous pourrez préparer des lunchs colorés et pleins de saveurs à partir de ce que vous avez déjà dans votre réfrigérateur.

Ces crêpes sont inspirées des « pajeon » coréens. En coréen, « jeon » signifie crêpe et « pa », oignon vert. On trouve néanmoins de nombreuses variantes avec d’autres légumes, du kimchi ou des crevettes.

Le Général Tao est très populaire parce qu’il est si simple à faire et si bon. Ma version au chou-fleur est de loin la meilleure.

Le caviar d’aubergine est le cousin du populaire baba ganoush et se prépare sur la braise.

Un barbecue aux saveurs de la Corée, pour donner du piquant à votre souper!

Vous serez rapidement conquis par cette jolie salade de brocoli aux saveurs de l’Asie.

Très fraîche et croquante, cette salade est idéale pour accompagner une grillade.

Voici une version « magique » du plat classique inspiré de la cuisine chinoise.