Préparation
Dans un grand bol, déposez le melon d’eau, le feta, l’assaisonnement Tajín et l’estragon, si désiré.
Zestez la lime au-dessus du bol, puis pressez-la. Mélangez le tout.
Répartissez les pistaches sur la salade et servez.
Note de fin
L’assaisonnement Tajín est un mélange de lime, de piments doux et de sel de mer. On le trouve à l’épicerie, dans l’allée des produits mexicains ou dans la section des épices. On peut s’en servir pour assaisonner de la viande, des légumes ou encore du maïs soufflé.
Conservation
Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute, mais se conserve 2 jours au réfrigérateur.
Valeurs nutritives
- 140 calories
- 6 grammes de protéines
- 9 grammes de lipides
- 13 grammes de glucides
- 1 grammes de fibres
- 389 milligrammes de sodium
Techniques utiles
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