Préparation
Étalez le beurre pommade sur une planche de présentation et saupoudrez-le de fleur de sel, de quelques tours de poivre du moulin et de ciboulette ciselée.
Disposez sur le beurre le jambon et la rosette. Éparpillez les minisaucissons, les tranches de radis et les cornichons sur la viande.
Terminez la planche en la parsemant de fromage râpé.
Servez la planche avec la baguette tranchée.
Notes de fin
Pour la baguette, si elle n’est plus si fraîche vous pouvez toujours la ressusciter.
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Photo : Jérémie Jean-Baptiste
