Préparation
Coupez les pains sur l'épaisseur sans les trancher complètement.
Tranchez le fromage et coupez les poivrons en lanières.
Tartinez l’intérieur des pains de pesto. Répartissez le fromage et les poivrons. Fermez en sandwichs.
Préchauffez un grand poêlon régulier ou strié à feu moyen (voir NOTE).
Sans ajouter de matière grasse, déposez les sandwichs dans le poêlon. Déposez une assiette sur les sandwichs et ajoutez des boîtes de conserve pour mieux aplatir les paninis.
Cuire 9 ou 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu, en les retournant à mi-cuisson. Servez.
Note de fin
Si vous avez une presse à panini, c’est le moment de l’utiliser. Vous n’avez qu’à suivre les mêmes étapes, sans les retourner à mi-cuisson. Préparez, pressez et dégustez. Rien de plus simple!
Conservation
Cette recette est meilleure grillée à la dernière minute, mais les paninis se conservent 2 jours au réfrigérateur.
Valeurs nutritives
- 387 calories
- 18 grammes de protéines
- 20 grammes de lipides
- 35 grammes de glucides
- 3 grammes de fibres
- 888 milligrammes de sodium
