Salade d’orzo aux crevettes et au feta
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Rendement
- 1 plat principal ou 2 entrées
- Difficulté
- FacileFacile
Cette recette est tirée du livre Air fry ta vie!.
Préparation
Pour la vinaigrette
Dans un petit bol, combinez le jus de citron, le miel et le sel. Versez l’huile d’olive en filet tout en fouettant. Vous pouvez aussi mettre tous les ingrédients dans un pot Mason et brasser vigoureusement. Réservez.
Pour la salade
Préchauffez l’appareil à 200 °C (400 °F).
Dans un bol, mélangez les crevettes, la moitié du fenouil émincé, le citron, le beurre, le sel et le poivre.
Mettez la préparation dans le panier de cuisson. Faites cuire de 5 à 7 minutes (ou selon la cuisson désirée et le type d’appareil).
Dans un grand saladier, mélangez l’orzo, le reste du bulbe de fenouil, les épinards, le concombre et la vinaigrette.
Garnissez de feta, de la préparation de crevettes et de quelques feuilles de fenouil.
Notes de fin
Pour les crevettes : vous pouvez faire cuire des crevettes congelées de calibre 20-30 dans la friteuse à air chaud à 200 °C (400 °F) environ 10 minutes. Vite fait, bien fait!
Pour le fenouil : le feuillage du fenouil est une herbe aromatique délicieuse dans les salades et il ajoute un brin de verdure à différents plats.
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