Casserole de lasagne aux saucisses et aux poivrons grillés

Placez la grille au centre du four. Préchauffez le four à gril (broil).

Dans une grande poêle d’environ 30 cm (12 po) de diamètre à haut rebord et allant au four à feu moyen-vif, faites cuire la chair des saucisses dans l’huile en l’émiettant à la cuillère de bois jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Ajoutez l’oignon et poursuivez la cuisson 3 minutes en remuant fréquemment.

Ajoutez le bouillon, le coulis de tomates, les poivrons et les pâtes. Salez, poivrez et mélangez bien. Portez à ébullition.

Couvrez et laissez mijoter de 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres en remuant fréquemment.

Retirez le couvercle. Répartissez le fromage sur les pâtes. Faites cuire au four 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré. Laissez reposer 5 minutes avant de servir. Parsemez de feuilles de basilic.