Préparation
Préchauffez le four à 175 °C (350 °F).
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients sauf la pâte à tarte.
Mettez l’abaisse de pâte dans un moule à tarte de 22,5 cm (9 po). Versez le mélange liquide dans le fond de tarte cru.
Faites cuire la tarte environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte humide, mais sans pâte collée dessus.
Retirez la tarte du four et laissez-la refroidir à la température ambiante avant de la servir.
Vous pouvez écouter la présentation de la recette de tarte à la crème d'amande sur le site de l'émission Vivement le retour.(Nouvelle fenêtre)
Techniques utiles
Technique culinaire Abaisser une pâte à tarte
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En appliquant les bonnes techniques, il est possible d'obtenir un résultat digne des professionnels! - Capsule / Comment abaisser une pâte 2 minutes 13 secondes
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Photo : Manon Houle
