Préparation
Hachez finement les canneberges.
Dans un grand bol, mélangez les canneberges, l’avoine, la noix de coco, le beurre d’arachides, le miel et la cannelle.
Façonnez 12 boules en les pressant bien avec les mains et servez-les.
Notes de fin
En cas d’allergie aux arachides ou pour apporter en collation dans une école où les arachides sont interdites, remplacez le beurre d’arachides par du beurre de pois ou du beurre de soya.
Cette recette sans gluten convient aux personnes qui doivent l'éviter. Assurez-vous de choisir de l'avoine certifié sans gluten.
Conservation
Se conservent 1 semaine à température ambiante dans un contenant hermétique ou 3 mois au congélateur.
Valeurs nutritives
- 126 calories
- 3 grammes de protéines
- 6 grammes de lipides
- 17 grammes de glucides
- 2 grammes de fibres
- 3 milligrammes de sodium
Nos outils
Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin
