Quoi cuisiner en avril?

Préparation

15 min

Cuisson

18 min

Si vous avez envie d’un bon burger, cette recette de La cuisine d’Isabelle et Ricardo est faite pour vous. On vous propose de le cuisiner avec du bœuf haché, des champignons, du fromage suisse et de la roquette. C’est un repas facile, parfait pour les soirs de semaine.

Préparation

30 min

Cuisson

20 min

Pour préparer une salade pleine de saveurs et de fraîcheur, on vous suggère cette recette qui navigue entre la salade, les sushis et le tartare. Vous aurez à mélanger des crevettes nordiques avec du gingembre mariné, de la poire asiatique et des concombres libanais. Placez ce mélange sur du riz et accompagnez le tout de mayonnaise au sésame, de sauce teriyaki et de graines de sésame.

Préparation

20 min

Cuisson

10 min

Cette recette végétalienne de Loounie plaira assurément à votre tablée. Elle se compose d’un sauté de pois sucrés, de fenouil et de poireau déposés sur une bonne portion de houmous fait maison avec des cœurs d’artichauts marinés, du tahini et des haricots de Lima. Ce plat promet une explosion de saveurs en bouche.

Préparation

20 min

Cuisson

35 min

Ces cannellonis vous aideront à passer au travers des dernières journées froides du printemps. Avec des champignons, du fromage ricotta, de la sauce tomate et du fromage mozzarella, on ne peut pas se tromper.

Préparation

10 min

Cuisson

10 min

Repos

10 min

Voyagez en Corée le temps d’un repas avec ces ssams de Geneviève O’Gleman. Il s’agit de petits roulés remplis de riz, de concombre, de bœuf asiatique, de kimchi et d’oignons rouges. La particularité de cette recette est que la garniture est rassemblée dans une feuille de laitue et non dans une tortilla.

Préparation

30 min

Cuisson

35 min

Des crêpes salées pour souper, c’est un gros oui! Utilisez vos restants de crabe, du fromage et une béchamel comme garniture, et servez le tout avec une salade verte.

Préparation

15 min

Ce sandwich composé de fromage labneh, de concombres, de légumes, de tomates et de menthe s’approche dangereusement de la perfection. On vous propose de le préparer avec des tranches de pain pumpernickel pour ajouter encore plus de saveur.

Préparation

25 min

Cuisson

5 min

Pomme, miel, mesclun, tempeh, concombres, raisins secs, graines de citrouille et plusieurs épices : c’est ce dont vous aurez besoin pour préparer cette savoureuse salade. En plus, sa vinaigrette n’a que trois ingrédients. Quoi demander de mieux?

Préparation

15 min

Cuisson

8 min

Ici, Geneviève O’Gleman vous suggère de faire un sandwich traditionnel grec sur un pain indien avec des ingrédients québécois. On ne vous en dit pas plus, mais sachez que c’est une recette simple qui ne vous laissera pas sur votre faim.

Préparation

20 min

Cuisson

30 min

Pour transformer votre banale salade de pommes de terre en repas un peu plus chic, suivez attentivement les étapes de cette recette. Concoctée avec du saumon fumé à l’érable, des pommes de terre grelots, du céleri, un œuf et plusieurs herbes, cette salade réinventée est fraîche et délicieuse.

Préparation

15 min

Cuisson

6 min

Voici l’interprétation d’une salade populaire de la cuisine sichuanaise signée Christelle Tanielian. Pour la réaliser, vous aurez besoin de yogourt grec crémeux, d’huile pimentée chinoise, ainsi que d’épices et d'arachides.

Préparation

25 min

Endives rouges et blanches, carottes et noix de Grenoble : ce ne sont peut-être pas les aliments qui vous viennent d’emblée en tête quand vient le temps de cuisiner une salade, mais on vous garantit qu’une fois réunis, ils vous apporteront beaucoup de fraîcheur. Cet accompagnement se mariera bien avec tous les plats de viande.

Préparation

8 min

Cuisson

15 min

Voici une recette simple qui se prépare avec seulement six ingrédients : choux de Bruxelles, piment chipotle en sauce adobo, sirop d’érable, huile d’avocat, lime et sel. Faites cuire le tout dans la friteuse à air chaud durant 15 minutes et dégustez.

Préparation

1 h

Cuisson

30 min

Repos

1 h

Réfrigération

1 h 30 min

Amateurs et amatrices de desserts sucrés à l’érable, vous adorerez ces biscuits de Ricardo. Ils rendent un parfait hommage au temps des sucres et remplacent de belle façon les biscuits feuilles d’érable de l’épicerie.

Préparation

20 min

Cuisson

35 min

Voici une délicieuse tarte à l’érable à déguster sans modération accompagnée d’une boule de crème glacée à la vanille. Les ingrédients secrets sont le dulce de leche à l’érable et le lait concentré à l’érable qui apportent un côté gourmand à ce dessert.