Après avoir participé à la préparation de la soupe joumou, Geneviève y goûte enfin! Ce mets est un emblème de la culture haïtienne.
Cuisine d'ici, venue d'ailleurs
Le chef Paul Harry Toussaint sert la soupe joumou dans son restaurant. - Websérie Cuisine d'ici venue d'ailleurs / La soupe joumou épisode 1 de 2 4 minutes 53 secondesMarie-Andrée Kénol est la propriétaire de l'épicerie spécialisée en produits haïtiens. - Websérie Cuisine d'ici venue d'ailleurs / La Foire des Antilles 5 minutes 12 secondesGeneviève rencontre le chef Michael Lafaille. - Websérie Cuisine d'ici venue d'ailleurs / La banane plantain 3 minutesLes marchés haïtiens offrent de multitudes d'ingrédients pour savourer les plats. - Websérie Cuisine d'ici venue d'ailleurs / Les marchés haïtiens 5 minutes 8 secondes
Marie-Aliette Forges du restaurant Shandmas coupe des ingrédients pour cuisiner la soupe joumou | Photo : Websérie Cuisine d'ici venue d'ailleurs / La soupe joumou ( partie 2 de 2)