Pelures de pommes de terre gratinées
Dans mon livre à moi (allô Stan des Boys!), manger des pelures de pommes de terre en écoutant le hockey, ça score!
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Si vous cherchiez un repas plus gourmand que tout pour la fin de semaine, vous êtes tombé sur la bonne recette.
Le gratin est encore meilleur réchauffé. Il se coupe facilement lorsqu’il est froid et se réchauffe bien au micro-ondes.
Le topinambour ressemble à la racine de gingembre par sa couleur, sa peau fine et sa forme irrégulière. Là s'arrêtent les comparaisons.
Cette béchamel aux trois fromages vous fera saliver!
Marc Maulà vous fait jouer avec les saveurs dans ce classique que tout le monde connaît.