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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationCette recette pourrait aussi être appelée « tofu magique du samedi soir ». C’est un peu comme si le classique tofu magique avait fait l’ITHQ et était devenu assez fancy pour agrémenter vos repas de nappes blanches.
Inspirée par la classique soupe poulet et nouilles, je suis convaincue que cette recette offre tous les mêmes bienfaits pour l’âme (et encore plus!) que sa version originale carnée.
On sait qu’on a une bonne recette entre les mains lorsqu’on doit se retenir de la manger avant de la faire cuire. Et la bonne nouvelle, c'est qu'on n’a pas besoin de se retenir tant que ça!
Je vous mentirais si je vous disais que, comme végane, je ne m’ennuie pas du goût des œufs.
Pour recréer la texture de la garniture à sandwich au jambon, j’ai choisi d’utiliser un de mes aliments préférés, la lentille rouge, et de la faire cuire juste un peu moins longtemps qu’on ne le ferait intuitivement, et avec un peu moins d’eau.
La cuisson des légumineuses sèches peut faire peur, mais le principal avantage, en plus des économies et de la réduction des emballages, est de pouvoir infuser de la saveur au moment de la cuisson.
Le graine-o-la est un granola qui ne contient que des graines! Je mentirais si je disais que je n’ai pas créé cette recette juste pour le nom.
Grâce à sa texture fondante et à son goût crémeux, le gratin de chou-fleur ferait aimer les légumes à n’importe qui.
Fondant, riche, décadent… le gratin dauphinois est l’accompagnement auquel on ne peut résister.
Jérémie Jean-Baptiste propose sa version d’un pot-au-feu rapide, mais sans compromis pour les bonnes saveurs d’un pot-au-feu traditionnel!
Pas besoin d’attendre le retour au chalet pour déguster l’apéro; tout est déjà dans votre sac à dos!
Votre nouvel allié pour vous réchauffer lors de vos sorties en plein air cet hiver!
Un petit-déjeuner tout sauf banal à savourer en plein air avant de partir en randonnée hivernale!
Même lorsque le mercure chute sous zéro, cette barre ne gèlera pas. En plus, elle vous aidera à atteindre les sommets les plus hauts!
Le réconfort d’un bœuf effiloché cuit longuement, avec des saveurs qui font changement!
Petit truc pour rendre le tofu séduisant : laissez-le mijoter longuement dans une sauce aux épices indiennes. Vous verrez, le résultat est fascinant!
Vous avez vu trop grand et il vous reste un surplus de bœuf après votre soirée fondue? Préparez ces sous-marins gourmands!
Amateur de bœuf au brocoli du resto chinois? Vous serez confondu avec ce sauté fait avec de la viande à fondue!
Une fondue onctueuse, gourmande, locale et allégée par-dessus le marché. Ne vous pincez pas, vous êtes bien éveillé!
Quand la fondue quitte la Suisse pour des petites vacances en Italie, ça donne ça!
Sortez fourchettes et caquelon, avec un aussi bon bouillon, vous voudrez servir de la fondue à toutes les occasions!
