Momies au riz croustillant

Tapissez un moule à pain d’une bande de papier parchemin plus longue que le moule pour faciliter le démoulage.

Dans une petite casserole, mélangez la cassonade et le miel. Ajoutez le beurre et portez à ébullition à feu moyen-vif. Retirez du feu.

Pendant ce temps, dans un grand bol, mélangez l’avoine, les céréales de riz, le cacao et la cannelle.

Versez le sirop chaud sur les ingrédients secs et, à l’aide d’une fourchette, mélangez bien.

Transférez la préparation dans le moule et pressez-la fermement avec les mains. Réfrigérez au moins 30 minutes.

Démoulez la préparation refroidie en soulevant les rebords du papier parchemin. Avec les mains, pressez-la de tous les côtés pour que les céréales collent bien ensemble. Coupez en 8 barres.

Dans un petit bol, mélangez le sucre à glacer et l’eau.

À l’aide d’une cuillère, versez un mince filet de glaçage dans tous les sens sur les barres pour créer l’effet d’une momie. Déposez deux yeux côte à côte à l'une des extrémités de chaque barre.