Préparation
Pour la base
Graissez un moule de 23 x 23 cm (9 x 9 po).
Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients de la base.
Répartissez la moitié du mélange dans le moule et aplatissez le tout pour que la base soit ferme. Réservez l'autre moitié.
Pour la purée de dattes
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
Entre-temps, dans une casserole, mélangez tous les ingrédients pour la purée de dattes. Faites cuire le mélange à feu doux jusqu’à ce qu'il épaississe et soit réduit en purée.
Couvrez la base de purée de dattes, puis recouvrez la purée du reste de mélange sec.
Faites cuire le dessert au four de 25 à 30 minutes.
La base en train de se faire recouvrir du mélange de dattes.
Nos outils
Photo : Diane Laflamme-Millette
