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Préparation

    1. Préchauffez le four à 220 °C (425 °F).

    2. Abaissez la pâte, puis étendez-la sur une plaque de cuisson.

    3. Étalez la sauce tomate sur la pâte et répartissez la mozzarella sur le dessus.

    4. Garnissez la pizza avec l’oignon, les olives et les éperlans.

    5. Faites-la cuire au four 30 minutes.

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Photo : Les éditions La Presse / Frédéric Laroche

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