Galettes à l’avoine et au beurre

Préchauffez le four à 165 °C (325 °F).

Dans un bol, mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade.

Ajoutez l’œuf et la vanille.

Incorporez la farine, la poudre à pâte, les flocons d’avoine et le sel.

Sur une plaque à biscuits, déposez des boules de pâte d’environ 60 ml (¼ tasse).

Aplatissez légèrement pour en faire des biscuits.

Faites cuire au four de 18 à 20 minutes.