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Sauté de poulet façon thaïe au cari vert et lait de coco

Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Rendement
2 portions
Difficulté
FacileFacile

par Marc Maulà

Préparation

    1. Dans une poêle à frire, faites revenir les cubes de poulet dans l’huile jusqu’à coloration.

    2. Ajoutez la courgette et le poivron. Faites-les sauter 2 minutes.

    3. Ajoutez la pâte de cari et faites cuire 1 minute ou 2.

    4. Ajoutez le lait ou la crème de coco et le bouillon de volaille, et portez à ébullition.

    5. Ajoutez les brocolis et faites cuire quelques minutes. Rectifiez l’assaisonnement au goût et servez avec du riz.

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