Préparation
Dans un robot culinaire, mettez les haricots rouges et pulvérisez-les de 1 à 2 minutes, ou jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez le sirop d'érable, le paprika fumé, la poudre d'oignon, la fleur de sel, le poivre et la mayonnaise végétale. Pulvérisez le mélange jusqu'à consistance lisse et homogène.
Versez la préparation dans un bol et ajoutez le céleri.
Réservez au frigo et tartinez le mélange dans un sandwich.
Note de fin
Vous pouvez substituer la mayonnaise végétale par de la mayonnaise classique, si désiré.
Conservation
La tartinade se conserve 5 jours au réfrigérateur.
Nos outils
Photo : Eve-Lyne Auger
