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Photo : Christelle Tanielian

Olives marinées

Préparation
15 min
Repos
1 h
Rendement
375 ml (1 ½ tasse) d’olives
Difficulté
FacileFacile

par Christelle is Flabbergasting

Préparation

    1. Dans un bol ou dans un pot en verre hermétique, mélangez tous les ingrédients.

    2. Laissez mariner les olives au moins 1 heure, ou plus.

Notes de fin

Pour le zeste : utilisez un zesteur ou un couteau pour obtenir des zestes pas trop fins.

Pour les variantes : marinez les olives de votre choix. Remplacez l’origan et le piment d’Alep par des herbes séchées ou par des graines de votre choix (thym, graines de cumin, graines de fenouil, etc.).

Conservation

Les olives marinées peuvent être conservées au réfrigérateur dans un pot en verre hermétique plusieurs semaines.

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Photo : Christelle Tanielian

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