Préparation
Préchauffez le gaufrier à puissance élevée. À l’aide d’un pinceau, huilez légèrement les cavités du gaufrier.
Sur un plan de travail, tartinez les tranches de pain de mayonnaise de chaque côté, puis saupoudrez-les de sucre.
Déposez les tranches de pain dans le gaufrier. Refermez l’appareil.
Faites cuire le tout de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré et caramélisé.
Étalez la tartinade sur les tranches de pain. Garnissez-les de rondelles de banane et saupoudrez-les de muscade.
Note de fin
Puisque la mayonnaise est à base d’huile, elle pénètre mieux dans le pain, ce qui donne un résultat encore plus croustillant une fois combinée au sucre.
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Photo : L'émission Ricardo
