Préparation
Préchauffez le four à 160 °C (325 °F).
Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients secs.
Formez un puits au centre du mélange sec. Ajoutez les liquides et mélangez jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
Déposez la pâte sur une surface propre et légèrement enfarinée.
À l’aide d’un rouleau à pâte, abaissez la pâte à 5 mm (¼ po).
Coupez les biscuits avec un emporte-pièce de la forme désirée.
Récupérez les retailles, retravaillez un peu puis abaissez à nouveau. Coupez les biscuits jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus de pâte.
Faites cuire au four de 25 à 30 minutes.
Laissez refroidir.
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Photo : Radio-Canada
