On repense les habitudes du temps des Fêtes
Les Fêtes viennent avec une certaine propension à cuisiner abondamment et à trop boire. Mais qu'en pensent les chefs?
4 minutes 16 secondes
Cette année, Mordu s'amuse avec les traditions des Fêtes! La pandémie qui s'étire et la prise de conscience environnementale ont amené des changements dans nos habitudes. Et si l'on réinventait Noël, qu'est-ce qu'on garderait? Qu'est-ce qu'on jetterait? Notre équipe passe à la table à dessin pour repenser les classiques, tout en s'assurant de garder ce qui nous fait du bien.
On joue avec les traditions Les habitudes des Fêtes. Les chefs que vous préférez se prononcent! - Radio-Canada Inspiration 13 cocktails pour célébrer les Fêtes
Voici des boissons alcoolisées fruitées, pétillantes ou épicées, parfaites pour faire la fête à l’apéro ou en fin de soirée. Choisissez une recette classique à base de gin, de vodka, de rhum ou de vin mousseux. Essayez également nos cocktails maison, signés par la créatrice Claudia Doyon.
Vous trouverez ici des cocktails classiques et quelques créations originales - 132 Bar Vintage / Claudia Doyon On joue avec les traditions Tourtière ou pâté à la viande : la fin du débat!
La tourtière, le cipâte et le pâté à la viande sont intimement et historiquement liés.
La tourtière, le cipâte et le pâté à la viande sont intimement et historiquement liés. - Radio-Canada / Marie-Pier Mercier Pas game L'aspic vu par des enfants
Mais qu'est-ce que ce méga Jello bourré de légumes et d’œufs cuits durs? Dans la série Pas game, on teste des recettes rétro typiques de Noël auprès des enfants.
Websérie Pas game - Radio-Canada Inspiration 11 recettes pour un Noël complètement végétarien
Voici 11 suggestions pour que les personnes végétariennes aient un menu diversifié et succulent cette année!
Recette de tartare de faux-mon - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Inspiration 10 cocktails des Fêtes sans alcool
Voici des mocktails pour tous les goûts : certains sont plus sucrés et plairont aux enfants; d’autres surprendront vos convives avec leur mélange plus audacieux.
Jetez un oeil à nos boissons sans alcool sucrées, épicées ou pétillantes - O'Gleman Média / Maude Chauvin Inspiration 12 tourtières et pâtés à la viande pour préparer le réveillon
Parce qu'il n’est jamais trop tôt pour entamer les préparatifs de la semaine du 25 décembre!
Cuisinez nos recettes avec de la dinde, du saumon, de la viande hachée et bien plus - O'Gleman Média / Sylvie Li
