Saucisses italiennes braisées tout-en-un au air fryer

Name: Saucisses italiennes braisées tout-en-un au air fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 saucisse italienne; 1 ail; ½ et quelques feuilles pour la garniture fenouil; 180 g (2 tasses) de rapini; 2,5 ml (½ c. à thé) d'origan séché; 15 g (¼ tasse) persil frais; 45 ml (3 c. à soupe) de huile d’olive; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge; 5 ml (1 c. à thé) de flocon de piment fort; Quantité suffisante pain croûté

Un repas complet en moins de 15 minutes? On dit toujours oui.

Cette préparation pourrait faire une combinaison extraordinaire avec des pâtes.

Ingrédients

- Saucisses italiennes douces ou épicées, coupées en morceaux de 4 cm (1 ½ po)4
- Gousse d’ail, en lanières1
- Bulbe de fenouil, en lanières fines½ et quelques feuilles pour la garniture
- Rapini, broccolini ou brocoli, coupé en 2 sur la longueur180 g (2 tasses)
- Origan séché2,5 ml (½ c. à thé)
- Persil frais, haché grossièrement15 g (¼ tasse)
- Huile d’olive45 ml (3 c. à soupe)
- Vinaigre de vin rouge30 ml (2 c. à soupe)
- Flocons de piment fort (facultatif, voir NOTE)5 ml (1 c. à thé)
- Pain croûté ou pain baguetteQuantité suffisante

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Contient :

Blé et triticale
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Préparation

1. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients, sauf le pain.
2. Mettez la préparation directement au fond de la friteuse à air chaud (air fryer), si elle peut fonctionner sans la grille du fond. Sinon, mettez tous les ingrédients dans un contenant qui entre dans votre panier. Le but est que les légumes cuisent dans le jus de cuisson.
3. Faites cuire les saucisses et les légumes à 185 °C (360 °F) de 10 à 12 minutes en remuant une fois à mi-cuisson.
4. Servez le repas avec du pain.

Note de fin

Ne mettez pas les flocons de piment fort si les saucisses sont très épicées.

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Photo : lapetitebette.com

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