Le député Frantz Benjamin nous amène au cœur de la communauté haïtienne de Montréal, dans le quartier Saint-Michel. Il nous raconte l’histoire de l’arrondissement et comment la diaspora s’y est implantée. Il nous fait également découvrir le casse-croûte Chez Milie, son endroit favori pour déguster un bon plat de lalo.
Cuisine d'ici, venue d'ailleurs
Geneviève goûte au pâté kode du restaurant Shandmas. - Websérie Cuisine d'ici venue d'ailleurs / Lakay se lakay 4 minutes 55 secondesCarla Beauvais et Dimitri Jules Phafo décrivent l'esprit d'entreprenariat dans la communauté haïtienne. - Websérie Cuisine d'ici venue d'ailleurs / Le pikliz 5 minutes 9 secondesAbdon Legouté et Nancy Lubin expliquent à Geneviève comment apprêter le manioc. - Websérie Cuisine d'ici venue d'ailleurs / Le manioc 6 minutes 23 secondesMarie-Aliette Forges du restaurant Shandmas coupe des ingrédients pour cuisiner la soupe joumou - Websérie Cuisine d'ici venue d'ailleurs / La soupe joumou ( partie 2 de 2) 4 minutes 8 secondes
Visite guidée du quartier Saint-Michel à Montréal en compagnie avec le député libéral Frantz Benjamin. | Photo : Websérie Cuisine d'ici venue d'ailleurs / Lalo