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Photo : Productions GFP VIII inc.

Piperade

Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Rendement
4 à 6 portions
Difficulté
FacileFacile

par Chuck Hughes

Spécialité culinaire traditionnelle des cuisines basque et gasconne, la piperade est une préparation végétarienne qui est aussi, par la bande, une belle option vide-frigo.

Préparation

    1. Dans une poêle à frire, faites revenir les poivrons dans l’huile.

    2. Faites cuire 10 minutes.

    3. Ajoutez le reste des ingrédients et faites cuire de 12 à 15 minutes en remuant.

    4. Servez avec un poisson grillé, de la volaille ou sur un pain grillé.

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Photo : Productions GFP VIII inc.

Note globale

3

(3 notes)
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