Rappelons d'abord qu'une eau gazéifiée est une eau à laquelle on a ajouté de l'anhydride carbonique (un gaz carbonique). À partir du moment où la bouteille est ouverte, le gaz s'échappe et les bulles disparaissent. Quelquefois, le gaz s'échappera même si la bouteille n'est pas ouverte. C'est le surtout le cas avec les bouteilles de plastique, car le plastique n'est pas parfaitement étanche aux gaz.

On peut dire qu'il y aura du gaz carbonique au moins trois mois à partir de la date de fabrication. C'est un peu plus long pour les bouteilles en verre, car le verre est plus étanche que le plastique.

Si jamais vous trouvez une bouteille bombée vers l'intérieur ou l'extérieur, cela n'est pas dangereux pour la santé. Le produit contient soit peu ou trop de gaz. C'est un produit altéré. Laissez-le simplement sur la tablette.