Pour ce qui est du papier ciré, on doit l'utiliser strictement comme papier d'emballage, parce qu'il est inflammable.

Le papier parchemin et le papier sulfurisé sont deux termes pour parler du même produit. C'est le papier idéal pour la cuisson, par exemple en papillote et pour les biscuits.

Et la grande question concernant le papier d'aluminium : de quel côté devrait-on l'utiliser? D'un point de vue strictement scientifique, le fait de mettre le côté brillant à l'intérieur transmettrait mieux la chaleur aux aliments. Mais la différence est vraiment minime, donc qu'il soit mis d'un côté ou de l'autre, vous ne raterez pas votre recette!