Carpaccio de betteraves, de concombres et de radis
Ce carpaccio est l'un de nos coups de cœur! Pour le rendre encore plus écoresponsable, préparez-le avec les légumes locaux et de saison.
Bouchées et entrées
Aujourd’hui considérée comme le premier service d’un repas, l’entrée était à l’origine servie après la soupe et les hors-d’œuvre, juste avant le rôti. Qu’on la serve froide (salade, gaspacho, plateau de fromages et de charcuteries) ou chaude (fruits de mer, légumes grillés, camembert au four), c'est elle qui donne le ton au repas.
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Recette de salade niçoise - Radio-Canada Recette Miche farcie à l’ail, romarin et fromage en grains
Grosse semaine? On vous recommande chaudement cette miche de pain farcie à l’ail, au romarin et au fromage en grains. Oui, oui, vous avez bien lu. Du pain, farci de fromage en grains.
Recette de miche farcie à l'ail, romarin et fromage en grains - Radio-Canada Recette Potage aux poireaux
Ce délicieux potage aux poireaux est tout indiqué les jours où il fait froid!
Recette de potage aux poireaux - Radio-Canada Recette Cappuccino de champignons
Recette de cappuccino de champignons. - Radio-Canada
