Imaginez : il fait chaud, vous prenez place sur votre balcon, votre terrasse, ou peut-être au bord de votre piscine. Vous avez un verre de boisson alcoolisée dans les mains et vous savourez le soleil. La vie est belle. Envie de réaliser ce rêve estival? Jetez un coup d'œil à nos recettes pour choisir la boisson idéale et vivre pleinement ce moment d’été.
Sangria à la rhubarbe
- Préparation
- 10 min
Profitez de la saison de la rhubarbe pour faire un sirop de cette plante que vous pourrez ensuite ajouter à votre sangria. Avec de l’eau gazéifiée, du vin rosé, du gin, des fruits et de la menthe fraîche, vous aurez un apéro original et délicieux.
Gin concombre et coriandre
- Préparation
- 10 min
Vous avez envie d’un gin tonic? Optez pour cette version rafraîchissante au concombre et à la coriandre! Grâce à ces deux ingrédients, vous pouvez concocter une variante plus originale que la recette traditionnelle.
Spritz québécois
- Préparation
- 5 min
Réappropriez-vous cette recette italienne avec des ingrédients bien de chez nous! Avec de plus en plus de produits locaux sur les tablettes, il n’a jamais été aussi facile de se concocter un cocktail aux saveurs d’ici.
Bloody caesar
- Préparation
- 5 min
Le bloody caesar est le cocktail tout désigné pour commencer l’apéro. Surtout lorsqu’on y ajoute une grosse crevette cuite à la perfection!
Pisco sour
- Préparation
- 5 min
Ce savoureux cocktail de l’émission Ricardo contient du pisco, du jus de lime, du sirop de canne et de l’amer aromatique. Eau-de-vie de vin produite au Pérou et au Chili, le pisco est parfait pour créer des boissons rafraîchissantes et désaltérantes.
Slush à la pêche et au vin blanc
- Préparation
- 10 min
Une barbotine pour adultes composée de seulement quatre ingrédients (pêches surgelées, pêche fraîche, miel et vin blanc) et prête en 10 minutes, c’est un gros oui. Privilégiez cette recette pour un cocktail rapido presto ou pour les réceptions de dernières minutes.
Sangria traditionnelle Iberia
- Préparation
- 10 min
Il existe presque autant de recettes de sangria que de personnes qui disent encore « jeudredi », c’est-à-dire beaucoup. Si vous préférez les traditions, c’est par ici pour découvrir la VRAIE recette espagnole. Merci L’épicerie!
Negroni sbagliato
- Préparation
- 1 min
Ici, nous vous proposons le negroni sbagliato, ce cocktail qui est devenu viral sur TikTok en 2022 grâce au charisme de la vedette de la série télé La maison du Dragon (House of the Dragon), Emma d’Arcy. Dans cette version, remplacez le gin du negroni classique par un vin pétillant et obtenez une boisson encore plus surprenante.
Mimosa aux fruits locaux
- Préparation
- 10 min
Rien de tel qu’un mimosa pour souligner l’arrivée de la fin de semaine! On adore la touche fruitée de cette recette, dans laquelle on vous suggère de les concocter à différentes saveurs, comme à la fraise, à la framboise ou à la camerise.
Shandy au citron (bière à la limonade)
- Préparation
- 5 min
Pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire à votre bière, Ricardo vous propose d’y ajouter du citron, de l’eau pétillante et du sirop simple. Si vous êtes un amateur ou une amatrice de bière, cette boisson à mi-chemin entre une bière et une limonade risque de vous plaire.
Sangria blanche
- Préparation
- 8 min
- Réfrigération
- 2 h
Lime, orange, pêches, raisins, vin blanc et Grand Marnier : c’est tout ce dont vous aurez besoin pour préparer cette sangria blanche. Cette recette a tout le potentiel pour devenir votre favorite cet été.
Lady Mai
- Préparation
- 10 min
Si vous cherchez quelque chose d’un peu plus raffiné, le Lady Mai est tout désigné. Le blanc d’œuf lui donne une touche élégante, mais on apprécie surtout ses arômes fruités de pamplemousse et de bleuets.
Thé glacé festif
- Préparation
- 5 min
Avec son mélange de rhum, de triple sec, d’agrumes et de menthe, ce thé glacé a effectivement tout ce qu’il faut pour mettre un peu de plaisir dans votre soirée (ou votre après-midi).
Mojito framboise-pêche
- Préparation
- 5 min
Si vous aimez les mojitos, imaginez une version fruitée à base de Grand Marnier Framboise Pêche. Un véritable délice vous attend!
Gin citron-basilic sour
- Préparation
- 5 min
Ce cocktail au citron ne saurait être plus rafraîchissant. Peut-être est-ce grâce aux feuilles de basilic qui l’accompagnent? Quoi qu’il en soit, si vous êtes loin d’une piscine, cette version vous le fera oublier rapidement.
Piña colada
- Préparation
- 5 min
Voici un classique dont on ne saurait se passer par une chaude journée d’été. Passé au mélangeur, ce pina colada glacé promet de vous rafraîchir une gorgée à la fois. N’oubliez pas de faire des réserves d’ananas; vous risquez de vouloir répéter cette recette quelques fois...
Sloche à la daiquiri
- Préparation
- 15 min
Un daiquiri, c’est bien, mais un daiquiri sous la forme d’un granité, c’est mieux! C’est le cocktail idéal pour affronter les journées caniculaires.
Punch au melon
- Préparation
- 5 min
- Repos
- 1 h
- Macération
- 30 min
Pour un cocktail fruité, optez pour celui-ci, qui se concocte avec un cantaloup, du gingembre, de la vodka, du soda au gingembre et du vin blanc. N’hésitez pas à faire des boules de cantaloup pour bien décorer votre verre.
Gin tonic au shrub de fraises et vinaigre balsamique
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Repos
- 1 h
Le vinaigre balsamique serait-il un ingrédient de choix pour un rafraîchissement? Selon Savourer, tout à fait! Ajoutez à cela un délicieux gin et un sirop de fraises maison et vous voilà en route vers un été des plus délicieux.
Margarita salée, fumée et pimentée à la mangue
- Préparation
- 10 min
Faites changement de la traditionnelle margarita en la préparant avec des cubes de mangue, de la tequila, de la liqueur d’orange et du jus de lime. Pour une touche épicée, ajoutez du paprika fumé, qui ira à merveille avec la mangue.
Daïquiri fraises-basilic
- Préparation
- 5 min
- Congélation
- 5 min
À mi-chemin entre dessert et boisson, ce cocktail de Louis-François Marcotte est savoureux. Il se prépare avec du rhum, du jus de lime, des fraises surgelées, de la crème glacée à la vanille et du basilic. Ce cocktail est parfait pour égayer vos soirées estivales avec une touche sucrée.