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Poulet en crapaudine
Ricardo et Isabelle Deschamps Plante nous montrent comment couper un poulet entier en crapaudine et nous expliquent quoi faire avec les restants d'un poulet cru.
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Marinade pour poulet rôti à la thaïe
Isabelle Deschamps Plante prépare une merveilleuse marinade thaïe avec de la citronnelle, de la coriandre, du gingembre, du jus de lime et du piment fort.
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