Limonade au gingembre et à la bière bon marché

Étienne Bay, chef

Ingrédients

• 2 oz (60 ml) de rhum
• 1 oz (30 ml) de sirop de gingembre*
• 1 oz (30 ml) de jus de lime
• Quelques glaçons
• De la de bière bon marché
• 1 tranche de lime

Préparation

1. Dans un verre, mettre le rhum, le sirop de gingembre, le jus de lime et les glaçons.
2. Allonger le cocktail avec la bière jusqu'à ce que le verre soit rempli.
3. Brasser à l’aide d’une cuillère et garnir d’une tranche de lime.
4. Déguster.

Ingrédients pour le sirop de gingembre

• 1 tasse (250 ml) d’eau
• 1 tasse (250 ml) de sucre
• 2 c. à soupe (30 ml) de gingembre frais râpé

*Préparation pour le sirop de gingembre

1. Dans une casserole, faire bouillir l’eau, le sucre et le gingembre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.