Potage de légumes
Qui n’aime pas le potage de légumes? C’est chaud, parfumé et bon à tout moment de la journée. C’est aussi la recette vide-frigo par excellence que tout le monde devrait maîtriser.
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Potages et soupes
Peu de plats rassemblent autant qu’un bon bol de soupe ou de potage. Consommé dans la grande majorité des cultures, ce mets simple – parfois frugal, mais toujours réconfortant – se distingue par la multitude de façons de le préparer. Soupe won-ton, potage à la betterave et à la pomme de terre, crème de maïs ou bisque de homard... Plongez dans cet univers des plus appétissants.
Recettes publiées dans Potages et soupes (117 à 145 sur 392)
Recette de base C'est la saison des potages. - Getty Images / luchezar Recette de soupe aux tortellinis à la chair de saucisses - L'émission Ricardo 1 minute 38 secondesRecette de soupe à l'oignon et au chocolat - L'émission Ricardo 1 minute 7 secondesRecette de nouilles ramen au kimchi et au porc - L'émission Ricardo 1 minute 3 secondesRecette Potage Saint-Germain
Recette de potage Saint-Germain - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 56 secondesRecette Soupe veloutée aux champignons et saumon poêlé
Cette soupe-repas onctueuse vous réconfortera lors d'une journée frisquette.
Une recette de soupe veloutée aux champignons et saumon poêlé. - L'émission Ricardo 1 minute 28 secondesUne recette de soupe au tofu aux patates douces et au cari. - L'émission Ricardo 1 minute 18 secondesUne recette de soupe aux saucisses et aux haricots blancs, croutons au parmesan. - L'émission Ricardo 1 minute 6 secondesRecette Soupe de pomme à l’infusion d’agastache fenouil
Une soupe-dessert à consommer chaude ou froide.
Une recette de soupe de pomme à l’infusion d’agastache fenouil - Pénélope Roy-Dumouchel Recette Bouillabaisse d’ici
Recette de bouillabaisse d’ici - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 31 secondesRecette Soupe aux haricots noirs
Cette soupe, adaptée à partir d’une recette de Jacques Pépin, peut être personnalisée à votre goût, soit avec plus de piment, des dés de jambon ou même du maïs.
Une recette de soupe aux haricots noirs - Lesley Chesterman Recette Frango caipira (Soupe au poulet et aux épices brésiliennes)
Pour du réconfort qui fait voyager, découvrez cette soupe rustique aux saveurs brésiliennes.
Recette de frango caipira (soupe au poulet et aux épices brésiliennes) - O'Gleman Média / Sylvie Li Recette Soupe à l’orge et au fromage halloumi
Votre nouvel allié pour vous réchauffer lors de vos sorties en plein air cet hiver!
Recette de soupe à l’orge et au fromage halloumi de Savourer par Geneviève O'Gleman. - O'Gleman Média / Maude Chauvin 1 minute 15 secondesRecette Soupe-repas noces à l’italienne
Des petites boulettes et des pâtes, un mariage heureux et un repas réussi!
Soupe-repas noces à l'italienne - O'Gleman Média / Maude Chauvin 58 secondesRecette Soupe-lasagne tout-en-un
De la soupe et de la lasagne combinées, c’est le summum du réconfort!
Recette de soupe-lasagne tout-en-un - O'Gleman Média / Sylvie Li 1 minute 16 secondesRecette Coup double : soupe et salade façon minestrone
Avec cette recette 2-en-1 qui se cuisine en soupe ou en salade, pas de chicane dans la cabane!
Recette de soupe-salade façon minestrone - O'Gleman Média / Sylvie Li 1 minute 14 secondesRecette Potage aux légumes
Pour Barbada, un bon potage n'est pas loin d’être le plat parfait! Elle nous fait donc découvrir sa recette de potage aux légumes, avec « pas mal » de sirop d’érable.
Une recette de potage aux légumes - getty images/istockphoto / nataliaspb Recette Potage de céleri-rave, pomme et érable
Tout l'automne réuni dans un seul et même bol.
Recette de potage au céleri-rave, pomme et érable - Radio-Canada Recette Potage à la betterave et au fenouil
Comme Édith Piaf le dirait, avec ce potage, vous verrez la vie en rose!
Recette de potage à la betterave et au fenouil - O’Gleman Média / Marie des neiges Magnan Recette Soupe aux pois d’antan
Recette de soupe aux pois d'antan - iStock / WS Studio Recette Soupe aux pois
Vincent Dion-Lavallée personnalise cette recette traditionnelle avec des lardons, du foie gras et du fromage cheddar pour la rendre encore plus décadente.
Recette de soupe aux pois de Vincent Dion-Lavallée. - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 8 secondesRecette Crème de fèves au lard
Recette de crème de fèves au lard - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette Soupe-repas thaïe
Recette de soupe-repas thaïe - L'émission Ricardo 1 minute 3 secondesRecette Soupe-repas à la mexicaine
Une recette de soupe repas a la mexicaine - L'émission Ricardo 51 secondesRecette Soupe à l’oignon normande
Une recette de soupe à l’oignon normande. - getty images/istockphoto / Lisovskaya Recette Soupe tonkinoise au bœuf
Voici la version simplifiée de la soupe tonkinoise des restaurants Hà à Montréal.
Une recette de soupe tonkinoise - getty images/istockphoto / Kazak97 Recette Soupe de poisson italienne bien tomatée (brodetto di pesce)
Cette recette de soupe de poisson italienne est de Jean-Philippe Monette, enseignant au programme de cuisine et gastronomie de l’ITHQ.
Recette de soupe aux poisson - getty images/istockphoto / Stanislav Ostranitsa Recette Soupe thaïe au poulet et au lait de coco (Tom Kha)
Quelle est la différence entre une soupe Tom Yum et une soupe Tom Kha? On ajoute du lait de coco dans cette dernière, tout simplement!
Une recette de Soupe thaïe au poulet et au lait de coco (Tom Kha) - L'émission Ricardo 52 secondesUne recette de Potage de carottes et garniture de pleurotes à l'estragon - L'émission Ricardo 48 secondes
