Calgary : 7 épiceries rouvrent après avoir été fermées pour vente de viande non inspectée
La levée des ordres de fermeture est survenue après que la viande non inspectée (donc sans estampille comme celle que l'on voit sur ces carcasses sur la photo) a été détruite, et les installations insalubres, nettoyées sous la supervision d'un inspecteur de la santé publique provinciale. (photo d'archives)
Photo : Radio-Canada / Sébastien Ross
L’agence de santé publique de l’Alberta a annulé les ordonnances de fermeture à l'encontre de sept des huit épiceries de Calgary, qui avaient été mises sous scellés, il y a deux semaines, pour des infractions liées à la vente de viande non inspectée, pour certaines, et à un défaut d’hygiène, pour d’autres.
Dans un communiqué, Services de santé Alberta (AHS) indique que les sept commerces de viande, dont certains proposent également des services de restauration, ont déjà rouvert leurs portes.
La levée des ordres de fermeture est survenue après que la viande non inspectée a été détruite, et les installations insalubres, nettoyées et approuvées par un inspecteur d’AHS.
Les exploitants ont également dû signer un accord stipulant que, à l'avenir, ils n'achèteront et ne fourniront des denrées alimentaires qu'auprès d'une source agréée. Toutes ces mesures étaient nécessaires pour que les ordres de fermeture puissent être annulés.
Les sept épiceries concernées par la levée de l’ordre de mise sous scellés sont Alta Halal Meat, Bismillah Meat and Grocery, Madina Halal Meat and Grocery, Mediterranean Halal Meats and Deli, Mustafa Madina Halal Meatand Grocery, Shawdesi Bazaar et Shawdesi Foods & Catering.
L'ordonnance de fermeture concernait finalement huit épiceries, trois de plus que le nombre annoncé initialement.
Photo : Radio-Canada / James Young CBC News
L'agence de santé publique provinciale affirme qu’elle n’a pas connaissance, à l’heure actuelle, qu’une personne soit tombée malade après avoir consommé de la viande non inspectée vendue dans ces établissements avant les ordres de fermeture.
Elle conseille toutefois, à toute personne ayant acheté de la viande dans ces épiceries avant le 23 avril, de la jeter. Cette consigne s'applique également aux restes des repas pris dans l'un de ces établissements.
Services de santé Alberta recommande également de surveiller les symptômes d'une infection bactérienne gastro-intestinale
, soit, généralement, diarrhée, nausées, vomissements et crampes d'estomac.
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Une épicerie reste fermée
Parmi les huit commerces de Calgary qui ont été épinglés, celui situé dans le quartier Southview, soit Maher Fresh Halal Meat, reste fermé. Il pourrait rouvrir dans les prochains jours
, d’après AHS.
Selon son rapport d’inspection (Nouvelle fenêtre) (en anglais), des aliments provenant d'une source non agréée ont été trouvés
dans les réfrigérateurs de Maher Fresh Halal Meat, ainsi que des denrées alimentaires [qui] n'étaient pas étiquetées de manière à indiquer leur source
.
Le rapport, qu'on peut consulter sur le site d’AHS, mentionne également qu’une carcasse entière de chèvre couverte de poils et de débris a été trouvée dans la chambre froide
, ainsi que de nombreux cartons et sacs de viandes de chèvre et d’agneau transformées
.
Les aliments ne portaient aucun tampon fédéral ou provincial, souligne le rapport. Toutes les viandes sont retenues jusqu'à la fin de l'enquête.
Située dans le quartier Southview, Maher Fresh Halal Meat est la seule parmi les huit épiceries épinglées à rester encore fermée.
Photo : Radio-Canada / James Young/CBC
La GRC poursuit son enquête
Les fermetures desdits commerces ont été décidées à la suite d'une enquête de la Gendarmerie royale du Canada (GRC) sur la vente de viande non inspectée, qui a débuté l'automne dernier. L’enquête se poursuit. Aucun détail ne peut être communiqué pour l'instant
, dit AHS.
AHS dit par ailleurs qu’il collabore avec la police fédérale, l'Agence canadienne d'inspection des aliments, le ministère de l'Agriculture et de l'Irrigation de l'Alberta ainsi que le ministère de la Santé de l'Alberta.
