Épisode du lundi 16 avril 2018
Épisode du lundi 16 avril 2018
Présenté par Voilà par IGA, Campagnolo (Boulangerie St-Méthode) et Tourisme Bas-St-Laurent
Animée par Élyse Marquis, accompagnée par le mentor Daniel Vézina, l’émission réunit 12 aspirants chefs, recrutés parmi les meilleurs, qui s’affronteront dans un feu roulant de défis en vue de remporter le grand prix.
Pour leur premier défi de la saison, les candidats, évalués par nos trois juges – Jean-Luc Boulay, Pasquale Vari et Normand Laprise –, devront cuisiner une longe d'agneau en croûte de sel à partir du carré, en intégrant la tomate et les épinards dans leurs garnitures.
Les deux candidats qui auront le moins bien performé devront s’affronter lors d’un duel, où ils devront présenter une entrée de boudin, accompagnée de pommes caramélisées avec une sauce parfumée au chocolat.
Un premier candidat quitte la brigade.
