Poisson blanc qui fait le beau!

Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).

Étendez les zucchinis, les tomates et les poivrons sur une plaque de cuisson. Arrosez d’un filet d’huile.

Faites cuire au four pendant 10 min.

Asséchez le poisson à l’aide d’un papier absorbant.

Mélangez les herbes, les épices et le reste de l’huile dans un bol.

Retirez la plaque du four et déposez les filets de poisson sur les légumes.

Badigeonnez du mélange d’huile d’olive et ajoutez les câpres. Salez et poivrez.

Terminez la cuisson au four environ 15 min.

Servez avec des pâtes ou avec du riz.