Mardi, le ministre provincial de l'Agriculture David Marit annonçait 5 millions de dollars en financement fédéral et provincial destiné au Centre de développement de l'industrie alimentaire de la Saskatchewan. Cette somme sera échelonnée sur 5 ans.
Le chercheur principal, Pooba Ganeshan, explique que cette somme soutiendra le Centre dans sa mission d’encourager le « développement local ».
Pooba Ganeshan décrit le Centre comme un « incubateur » pour les entreprises naissantes. Entre autres mesures de soutien, le Centre met à disposition des entrepreneurs des locaux où ils peuvent s’installer pour développer leurs entreprises.
Pour le chercheur principal, il est d’autant plus important de miser sur le développement local que la crise sanitaire nous a appris quelques leçons à ce sujet. On sait qu’après le COVID- la chaîne d’approvisionnement a été interrompue
, rappelle-t-il.